Kávés-tejszínes fagylalt
A kávés-tejszínes fagylalt egy igazán különleges és gazdag desszert, amely tökéletes választás a kávérajongók számára. A lágy tejszín és a frissen főzött kávé kombinációja selymes textúrát és intenzív ízt eredményez. Ez a fagylalt kiváló választás reggeli desszertként vagy egy hosszú nap lezárásaként. Ha még különlegesebbé szeretnéd tenni, próbáld meg egy kevés csokoládéforgáccsal vagy karamell öntettel díszíteni!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzz le egy erős eszpresszót vagy presszókávét, majd hagyd kihűlni szobahőmérsékleten.
A kávé legyen nagyon erős, különben nem fog eléggé érvényesülni a fagylaltban.
2
Egy tálban keverd össze a kihűlt kávét a kondenzált tejjel, a porcukorral, a vanília kivonattal és egy csipet tengeri sóval.
A só kiemeli a többi ízt, ne hagyd ki.
3
Egy nagy tálban verd fel a tejszínt habbá, de ne legyen túl kemény, csak közepesen lágy állagot kapj.
A tejszín legyen nagyon hideg, hogy könnyen felverhető legyen.
4
Óvatosan forgasd össze a felvert tejszínt a kávés keverékkel, hogy egyenletesen krémes textúrát kapj.
Ne keverd túl, mert a tejszín összeeshet.
5
Öntsd a keveréket egy légmentesen zárható edénybe, és helyezd a mélyhűtőbe legalább 4-6 órára, vagy amíg teljesen meg nem dermed.
A légmentesen záródó edény megakadályozza a jégkristályok képződését.
6
Tálalás előtt hagyd a fagylaltot 5 percig szobahőmérsékleten állni, hogy könnyebben adagolható legyen.
Ha túl kemény, hagyd hosszabb ideig szobahőmérsékleten.
