Kebab marhahússal
A kebab egy nemzetközi étel, amely a Közel-Keletről származik, és mára világszerte ismert és kedvelt étellé vált. A marhahúsból készült kebabok különösen népszerűek, mivel a hús gyorsan megsül, és fűszerekkel gazdagított ízvilága minden falatban különleges élményt nyújt. Az igazi titok a hús megfelelő pácolásában rejlik, amely segíti az ízek összeérlelését. Képzeld el, hogy a forró serpenyőben sült kebab illata betölti a konyhát, miközben az öntet és a fűszerek harmonizálnak a hús ízével. Ez az étel tökéletes választás egy családi ebédre vagy baráti összejövetelekre, amikor gyors és ínycsiklandó fogást szeretnél készíteni.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A marhahúst darabold fel kisebb kockákra. Tedd egy nagy tálba, és adj hozzá sót, borsot, paprika és kömény fűszereket, majd keverd jól össze.
A hús pihentetése a fűszerekkel segíti a hús ízének jobban beépülni.
2
A hagymát és fokhagymát finomra vágd, majd a marhahús keverékéhez add hozzá. Alaposan dolgozd össze, hogy minden összetevő egyenletesen eloszoljon.
A hagyma és fokhagyma aprítása segíti a fűszerek gyorsabb beépülését a húsba.
3
Egy serpenyőt melegíts fel, majd adj hozzá 1 evőkanál olívaolajat. Formázz a húsból kis, lapos, egyforma méretű darabokat, és süsd őket mindkét oldalán 3-4 percig, amíg szépen megpirulnak.
A serpenyőt ne tedd túl forróra, hogy a hús ne égjen meg, miközben belül szaftos marad!
4
Miután a kebabokat megsütötted, a pitákat vagy tortillalapokat melegítsd meg egy serpenyőben, majd kend meg fűszeres joghurttal.
A joghurtos öntet még szaftosabbá és krémesebbé teszi a kebabot, de használhatsz természetes joghurtot is.
5
Tedd a pitára vagy tortillára a kebabokat, majd szórd meg apróra vágott petrezselyemmel. Facsard rá a citromot, és hajtsd össze.
A citrom frissítő íze még ízletesebbé teszi az ételt, és kiemeli a fűszerek ízét.
6
Tálald melegen, friss salátával vagy sült zöldségekkel kísérve.
A kebabokat frissen és melegen érdemes tálalni, így megőrzik az ízüket és textúrájukat.
