Kecskesajtos Burger
A Kecskesajtos Burger az egyszerű hamburger elegáns és különleges változata, amelyet a kecskesajt krémes íze és a méz édessége tesz igazán különlegessé. A rukkolasaláta frissességet és enyhén borsos ízt ad az ételhez, amely tökéletesen kiegészíti a szaftos marhahúst. Ez a burger ideális választás azok számára, akik szeretik a klasszikus hamburgert, de egy kis csavart keresnek benne. Remek ötlet baráti vacsorákhoz vagy különleges alkalmakra, amikor lenyűgöznéd a vendégeidet.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A darált marhahúst keverd össze sóval és borssal, majd formázz belőle négy egyforma pogácsát.
Ne dolgozd túl a húst, mert kemény lesz. Csak addig keverd, amíg összeáll.
2
Forró serpenyőben, olívaolajon süsd meg a húspogácsákat mindkét oldalukon, amíg aranybarna nem lesz. A sütés vége felé helyezz a pogácsák tetejére egy szelet kecskesajtot, és olvaszd rá.
A kecskesajt gyorsan olvad, ezért csak a sütés vége felé tedd rá, hogy ne égjen meg.
3
Pirítsd meg a zsemlék belső oldalát, hogy ropogósak legyenek.
A zsemle pirítása megakadályozza, hogy elázzon a szaftos feltétektől, és kellemesen ropogós textúrát ad a burgernek.
4
Vágd vékony szeletekre a paradicsomot és a vöröshagymát. Készítsd elő a rukkolasalátát.
A vöröshagymát jeges vízbe is áztathatod pár percig szeletelés után, hogy enyhébb legyen az íze.
5
Állítsd össze a burgert: helyezd a zsemle alsó felére a rukkolát, tedd rá a húspogácsát az olvasztott kecskesajttal, rétegezd rá a paradicsomot és a hagymát, majd csorgass egy kevés mézet a tetejére. Zárd le a zsemle felső részével.
A méz édes íze jól harmonizál a kecskesajt és a rukkola kesernyés ízével.
