Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Grillezett lazacfilé citrommal
Alaszkai grillezett lazac

Keto amerikai alaszkai grillezett lazac

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Ketogén ételek

Alaszka vizeinek kincse, a vadlazac, nem igényel bonyolult fűszerezést. A füstös grill íz és a friss kapor tökéletes harmóniát alkot a hal gazdag ízével.


Tipp: Ne süsd túl! A lazac akkor jó, ha a közepe még éppen csak opálos, így marad szaftos.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 10 perc
⌛ Teljes idő 20 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 350 kcal
🌍 Konyha Amerikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Grillrács vagy serpenyő
  • Halfordító lapát
  • Ecset

Allergén Információk

⚠️ Hal

Elkészítés

1 ✓

A lazacszeleteket bekenjük olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és megszórjuk az aprított kaporral.

Tipp: Hagyjuk állni 10 percig sütés előtt.
2 ✓

A grillrácsot vagy serpenyőt felforrósítjuk. A lazacot bőrös felével lefelé tesszük rá.

Tipp: Kenjük meg a rácsot is olajjal, hogy ne ragadjon.
3 ✓

Közepes lángon sütjük kb. 4-5 percig, amíg a bőre ropogós lesz és a hús fehéredni kezd.

Tipp: Csak akkor fordítsuk, ha elválik a rácstól.
4 ✓

Megfordítjuk, és további 1-2 percig sütjük. Citromkarikákkal a tetején tálaljuk.

Tipp: Spárgával tálalva tökéletes.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Meg kell fordítani a bőrös lazacot?
Nem feltétlenül. Sütheted végig a bőrös oldalán is, fedő alatt, így a bőre extra ropogós lesz.
Milyen lazacot vegyek?
Ha teheted, vadlazacot válassz, mert jobb az omega-3 tartalma és a színe is természetesebb.

Hozzávalók

  • 4 szelet lazacfilé (bőrrel)
  • 2 ek. olívaolaj
  • 1 csokor friss kapor
  • 1 db citrom karikázva
  • 1 tk. só
  • 1 csipet fekete bors