Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Szaftos csirkemájas ragu
Gyors és tápláló belsőség étel

Keto csirkemájas ragu

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Ketogén ételek

A csirkemáj az egyik legjobb és legolcsóbb keto alapanyag, tele vassal és vitaminokkal. Ez a ragu a magyaros pörköltalapra épül, de sűrítés nélkül, sok hagymával készül.


Gyorsan elkészül, és laktató fogás, ami savanyúsággal vagy karfiolrizzsel is kiváló.

🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 3 fő
🔥 Kalória 350 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Mély serpenyő
  • Fakanál
  • Kés

Allergén Információk

⚠️ nincs

Elkészítés

1 ✓

A hagymát apróra vágjuk, a májat megmossuk, az ereket eltávolítjuk és darabokra vágjuk.

Tipp: Töröljük szárazra a májat.
2 ✓

A zsíron üvegesre dinszteljük a hagymát.

Tipp: Ne égessük meg.
3 ✓

Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát, majd hozzáadjuk a májat és visszatesszük a tűzre.

Tipp: Keverjük össze gyorsan, hogy a hús kifehéredjen.
4 ✓

Fűszerezzük majorannával és borssal. Kevés vizet önthetünk alá, és fedő alatt puhára pároljuk.

Tipp: Kb. 15 perc.
5 ✓

A legvégén sózzuk.

Tipp: Forrón tálaljuk.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mikor sózzam a májat?
Csak a legvégén, tálalás előtt, különben megkeményedik!
Mennyi ideig kell főzni?
A csirkemáj hamar kész van, 10-15 perc elég neki, ne főzzük túl.

Hozzávalók

  • 500 g csirkemáj
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 ek. zsír
  • 1 tk. piros paprika
  • 1 tk. majoranna
  • 1 csipet bors
  • 1 csipet só (a végén)