- Milyen húst válasszak?
- A marhalábszár vagy a nyak a legjobb választás, mert ezeknek magas a kollagéntartalma és szaftosak maradnak.
- Tehetek bele répát?
- A sárgarépa cukortartalma magasabb, így ketogén diétában csak nagyon kis mennyiségben, vagy inkább elhagyva, zellerrel helyettesítve ajánlott.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto gazdag marhahúsleves
Egy igazán jó húsleves megnyugtatja a lelket és felmelegíti a testet. Ez a gazdag marhahúsleves nem spórol a hússal, és olyan zöldségeket válogattunk össze mellé, amelyek tökéletesen beleillenek a ketogén étrendbe.
A marhahús lassú főzése biztosítja, hogy omlós legyen, a leves pedig átvegye a hús minden ízét. Tökéletes ebéd vagy vacsora, ami után nem maradsz éhes.
Hozzávalók
600
g
marhalábszár vagy marhanyak
2
ek.
zsír vagy olívaolaj
1
fej
vöröshagyma
2
szál
angol zeller (szárzeller)
1
db
karalábé
2
l
alaplé vagy víz
1
csipet
só és bors
1
csokor
petrezselyem
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy lábas
- Vágódeszka és éles kés
- Fakanál
Allergén Információk
Zeller
Elkészítés
1
✓
A húst mossuk meg és vágjuk 2-3 cm-es kockákra. A hagymát aprítsuk finomra.
2
✓
A zsiradékot hevítsük fel a lábasban, és pirítsuk meg rajta a húskockákat minden oldalukon, amíg kérget kapnak.
Tipp: Ne zsúfoljuk túl a lábast, ha kell, pirítsuk több részletben.
3
✓
Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pároljuk üvegesre a hús mellett.
4
✓
Öntsük fel az alaplével vagy vízzel. Sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt alacsony lángon főzzük kb. 90 percig, amíg a hús majdnem teljesen puha.
5
✓
Közben tisztítsuk meg a zellert és a karalábét, vágjuk kockákra. Adjuk a leveshez, és főzzük további 20-30 percig, amíg a zöldségek is megpuhulnak.
Tipp: A karalábé remekül helyettesíti a krumplit az állagában.
6
✓
Tálalás előtt szórjuk meg friss, aprított petrezselyemmel.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 600 g marhalábszár vagy marhanyak
- 2 ek. zsír vagy olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 2 szál angol zeller (szárzeller)
- 1 db karalábé
- 2 l alaplé vagy víz
- 1 csipet só és bors
- 1 csokor petrezselyem