Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Krémes báránypörkölt zöldségekkel
Keto ír báránypörkölt

Keto ír tejszínes báránypörkölt

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Ketogén ételek

Az ír raguk lelke az egyszerűség és a minőségi alapanyagok. Ez a tejszínes változat selymes és gazdag, a bárányhús jellegzetes ízét pedig lágyítja a tejszín. Krumpli helyett karalábét vagy zellert használhatsz, ha zöldségesebbre szeretnéd.


Tipp: Fiatal bárányhúst használj, az hamarabb megpuhul és kevésbé intenzív az íze.

🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 1 óra 30 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 50 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 460 kcal
🌍 Konyha Ír

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Nagy lábas
  • Fakanál
  • Kés

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Zeller

Elkészítés

1 ✓

A báránykockákat zsíradékon fehéredésig pirítjuk a lábasban.

Tipp: Több részletben pirítsuk, hogy ne vizesedjen.
2 ✓

Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és zellerszárat, és tovább pároljuk.

Tipp: Sózzuk, borsozzuk.
3 ✓

Felöntjük annyi vízzel, ami épp ellepi, hozzáadjuk a kakukkfüvet, és fedő alatt puhára főzzük (kb. 60-80 perc).

Tipp: Pótoljuk a vizet, ha elfőne.
4 ✓

Amikor a hús puha, hozzáadjuk a tejszínt, és összeforraljuk, amíg a szaft krémes nem lesz.

Tipp: Kóstoljuk meg, és ízesítsünk utána ha kell.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mivel sűrítem a szaftot?
A tejszín és a lassú főzés besűríti, de egy kis krémsajt is segíthet.
Lehet benne répa?
Keto étrendben a répa mértékkel fogyasztható, pár karikát tehetsz bele az íze kedvéért.

Hozzávalók

  • 800 g bárány lapocka vagy comb (kockázva)
  • 2 dl tejszín
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 szál zellerszár
  • 1 tk. szárított kakukkfű