- Miért lett puha a tészta?
- Nem facsartad ki eléggé a karfiolt. Ez a legfontosabb lépés!
- Használhatok fagyasztott karfiolt?
- Igen, sőt, azt könnyebb kifacsarni felolvasztás után.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto karfioltésztás pizza
A pizza a világ legnépszerűbb étele, és szerencsére a karfiolnak köszönhetően a ketogén diétába is beilleszthető. Ez a tészta zöldség alapú, mégis meglepően pizzás élményt nyújt. A kulcs a víz alapos kinyomkodása!
Tipp: Minél szárazabb a karfiol, annál ropogósabb lesz a pizza.
Hozzávalók
1
fej
karfiol (rizs állagúra aprítva)
1
db
tojás
50
g
reszelt parmezán
100
g
mozzarella
1
tk.
szárított oregánó
4
ek.
cukormentes paradicsomszósz
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Aprítógép
- Tiszta konyharuha (a facsaráshoz)
- Sütőpapír
- Tepsi
Allergén Információk
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
A karfiolt rózsáira szedjük és aprítógépben morzsásra aprítjuk. Mikróban vagy gőz fölött 5 percig pároljuk.
Tipp: Hagyjuk kicsit hűlni, hogy ne égesse meg a kezünket.
2
✓
A karfiolt konyharuhába tesszük és minden csepp vizet kifacsarunk belőle.
Tipp: Légy kíméletlen, a szárazság a titok!
3
✓
A száraz karfiolmorzsát összekeverjük a tojással, parmezánnal és fűszerekkel, majd sütőpapíron kör alakúra lapogatjuk.
Tipp: Vékonyra nyomkodjuk szét.
4
✓
200 fokon kb. 15 percig elősütjük, amíg aranybarna lesz. Ezután rátesszük a szószt és a feltéteket, és további 5-10 percig sütjük.
Tipp: A feltétekkel már csak a sajtot kell ráolvasztani.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 fej karfiol (rizs állagúra aprítva)
- 1 db tojás
- 50 g reszelt parmezán
- 100 g mozzarella
- 1 tk. szárított oregánó
- 4 ek. cukormentes paradicsomszósz