Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Keto namíbiai grillezett vadhús szelet
Namíbia vad ízei

Keto namíbiai grillezett vadhús

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Ketogén ételek

Namíbia híres a kiváló minőségű vadhúsairól. Ez a recept a vadhús természetes ízét emeli ki egy egyszerű, de nagyszerű páccal. A grillezés füstös aromája teszi teljessé az élményt.


A vadhús sovány, fehérjében gazdag, így tökéletes alapja egy egészséges keto vacsorának. Készítheted szarvasból, őzből vagy akár vaddisznóból is.

🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 380 kcal
🌍 Konyha Namíbiai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Grillserpenyő vagy kerti grill
  • Tál a pácoláshoz
  • Húscsipesz

Allergén Információk

⚠️ nincs

Elkészítés

1 ✓

A pác hozzávalóit (olaj, ecet, fűszerek, zúzott fokhagyma) összekeverjük egy tálban.

Tipp: Az ecet segít puhítani a húst.
2 ✓

A hússzeleteket beleforgatjuk a pácba, és hűtőben pihentetjük legalább 2 órát.

Tipp: Takarard le folpackkal, hogy ne vegye át a hűtő szagát.
3 ✓

A grillt vagy grillserpenyőt felforrósítjuk. A húst kivesszük a pácból, a felesleget lecsöpögtetjük.

Tipp: A sütés előtt 30 perccel vedd ki a húst a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen.
4 ✓

Oldalanként 3-5 percig sütjük (vastagságtól és ízléstől függően). Pihentetjük 5-10 percig tálalás előtt.

Tipp: Ne szurkáld a húst sütés közben, hogy a szaftok benne maradjanak.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen húst válasszak?
A szarvasgerinc vagy a comb szeletek a legjobbak grillezéshez.
Mennyi ideig kell pácolni?
Legalább 2-3 órát, de a legjobb, ha egy éjszakát áll a pácban.

Hozzávalók

  • 800 g vadhús (szarvas vagy őz szeletek)
  • 4 ek. olívaolaj
  • 2 ek. almaecet
  • 1 tk. őrölt koriander
  • 1 tk. szegfűszeg (őrölt)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 tk. só és bors