Keto portugál fokhagymás tőkehal

Portugáliában mondják, hogy a tőkehalat 365-féleképpen el tudják készíteni. Ez a verzió a Lagareiro stílusra hajaz: rengeteg olívaolaj és sült fokhagyma, ami a keto diétában kifejezetten előnyös.


Tipp: Ne sajnáld az olívaolajat, ez a lelke az ételnek!

🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 25 perc
Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 380 kcal
🌍 Konyha Egyéb

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tűzálló tál
  • Serpenyő

Allergén Információk

⚠️ Hal

Elkészítés

1

A hagymát karikákra vágjuk és kevés olajon üvegesre pároljuk.

Tipp: Tegyük egy tűzálló tál aljára ágyazásnak.
2

A halfiléket a hagymaágyra fektetjük, mellé szórjuk a szeletelt fokhagymát.

Tipp: Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
3

Bőven meglocsoljuk az olívaolajjal, és megszórjuk az olívabogyókkal.

Tipp: Szinte ússzon az olajban.
4

180 fokon 20-25 percig sütjük, amíg a hal omlós nem lesz.

Tipp: Tálaláskor szórjuk meg petrezselyemmel.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok fagyasztott halat?
Igen, de teljesen olvaszd ki és itasd le róla a vizet sütés előtt.
Nem lesz túl olajos?
Ez az étel erről szól. Tunkoláshoz használj keto kenyeret.

Hozzávalók

  • 600 g tőkehalfilé
  • 1 dl extra szűz olívaolaj
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 10 szem fekete olívabogyó