- Mi helyettesíti a krumplit?
- Ebben a verzióban a kolbász és esetleg cukkini kockák adják a testességet.
- Hogyan fordítsam meg?
- Egy nagy tányért boríts a serpenyőre, fordítsd rá az omlettet, majd csúsztasd vissza.
Keto spanyol chorizo omlett
A spanyolok híres tortillája hagyományosan burgonyával készül, de mi ezt most a karakteres chorizo kolbásszal váltjuk ki. A kolbász paprikás zsírja átjárja a tojást, így minden falat egy ízbomba.
Tipp: Használj sok tojást és süsd lassan, hogy jó vastag legyen, mint egy torta.
Hozzávalók
4
db
tojás
100
g
chorizo kolbász
1
fej
lilahagyma
1
db
kaliforniai paprika (fél)
2
ek.
olívaolaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kisebb serpenyő (a vastagsághoz)
- Tányér a fordításhoz
Allergén Információk
Tojás
Elkészítés
1
✓
A kolbászt felkarikázzuk, a hagymát és paprikát felkockázzuk.
Tipp: A spanyol chorizo általában szárazkolbász, vágjuk vékonyra.
2
✓
Serpenyőben megpirítjuk a kolbászt, majd a zsírján megdinszteljük a zöldségeket.
Tipp: Nem kell plusz só, a kolbász sós.
3
✓
A tojásokat felverjük, és ráöntjük az alapra.
Tipp: Kicsit mozgassuk meg a serpenyőt, hogy mindenhova jusson.
4
✓
Alacsony lángon sütjük, amíg az alja megszilárdul, majd megfordítjuk és készre sütjük.
Tipp: Cikkekre vágva tálaljuk.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db tojás
- 100 g chorizo kolbász
- 1 fej lilahagyma
- 1 db kaliforniai paprika (fél)
- 2 ek. olívaolaj