Keto sült zeller hasábok

Hiányzik a sült krumpli? A zellergumó a megmentőd! Sütve elveszíti a markáns zellerízét, és egy édeskés, diós aromát kap, ami megszólalásig hasonlít a burgonyára, de töredék szénhidráttartalommal.


Tipp: Forgassuk meg egy kis füstölt paprikában a BBQ hatásért.

🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 35 perc
Teljes idő 55 perc
🍽️ Adag 3 fő
🔥 Kalória 150 kcal
🌍 Konyha Amerikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Éles kés
  • Tepsi
  • Nagy tál

Allergén Információk

⚠️ Zeller

Elkészítés

1

A zellert meghámozzuk és ujjnyi vastag hasábokra vágjuk.

Tipp: Próbáljunk egyforma méretűeket vágni az egyenletes sülésért.
2

A hasábokat alaposan összeforgatjuk a zsiradékkal és a füstölt paprikával.

Tipp: Ilyenkor még NE sózzuk!
3

Sütőpapíros tepsire terítjük úgy, hogy ne érjenek egymáshoz.

Tipp: A légkeverés funkció segít a ropogósság elérésében.
4

200 fokon kb. 30-35 percig sütjük, félidőben átforgatva.

Tipp: Azonnal tálaljuk, sózzuk, mert hamar visszanyeri a nedvességet.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért nem lesz ropogós?
Fontos, hogy ne sózzuk meg sütés előtt, mert a só vizet von ki, és párolódni fog. Sózni csak tálaláskor szabad!
Olajban is süthető?
Igen, bő zsírban vagy olajban is kisüthető, úgy még ropogósabb lesz.

Hozzávalók

  • 1 db nagy zellergumó
  • 3 ek. olvasztott zsír vagy olaj
  • 1 tk. füstölt paprika
  • 1 csipet só (tálaláskor)