- Miért nem lesz ropogós?
- Fontos, hogy ne sózzuk meg sütés előtt, mert a só vizet von ki, és párolódni fog. Sózni csak tálaláskor szabad!
- Olajban is süthető?
- Igen, bő zsírban vagy olajban is kisüthető, úgy még ropogósabb lesz.
Keto sült zeller hasábok
Hiányzik a sült krumpli? A zellergumó a megmentőd! Sütve elveszíti a markáns zellerízét, és egy édeskés, diós aromát kap, ami megszólalásig hasonlít a burgonyára, de töredék szénhidráttartalommal.
Tipp: Forgassuk meg egy kis füstölt paprikában a BBQ hatásért.
Hozzávalók
1
db
nagy zellergumó
3
ek.
olvasztott zsír vagy olaj
1
tk.
füstölt paprika
1
csipet
só (tálaláskor)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Éles kés
- Tepsi
- Nagy tál
Allergén Információk
Zeller
Elkészítés
1
✓
A zellert meghámozzuk és ujjnyi vastag hasábokra vágjuk.
Tipp: Próbáljunk egyforma méretűeket vágni az egyenletes sülésért.
2
✓
A hasábokat alaposan összeforgatjuk a zsiradékkal és a füstölt paprikával.
Tipp: Ilyenkor még NE sózzuk!
3
✓
Sütőpapíros tepsire terítjük úgy, hogy ne érjenek egymáshoz.
Tipp: A légkeverés funkció segít a ropogósság elérésében.
4
✓
200 fokon kb. 30-35 percig sütjük, félidőben átforgatva.
Tipp: Azonnal tálaljuk, sózzuk, mert hamar visszanyeri a nedvességet.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db nagy zellergumó
- 3 ek. olvasztott zsír vagy olaj
- 1 tk. füstölt paprika
- 1 csipet só (tálaláskor)