Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Keto svéd húsgombóc mártással
Svéd húsgombóc

Keto svéd húsgombóc

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Ketogén ételek

Az IKEA kedvence otthon, egészségesebb kiadásban! A lisztes rántás helyett tejszínnel sűrítjük a mártást, így egy gazdag, krémes, ketogén fogást kapunk.


Tipp: Tálald karfiolpürével a krumplipüré helyett a teljes élményért.
🕒 Előkészítés 25 perc
🍳 Főzés 30 perc
⌛ Teljes idő 55 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 550 kcal
🌍 Konyha Svéd

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Nagy serpenyő
  • Habverő (mártáshoz)
  • Keverőtál

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Mustár
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

A húst összekeverjük a tojással, a finomra vágott (esetleg elődinsztelt) hagymával, sóval, borssal és egy csipet szegfűborssal. Gombócokat formázunk.

Tipp: A szegfűbors adja meg a jellegzetes svéd ízvilágot.
2 ✓

Serpenyőben vajon vagy olajon kisütjük a gombócokat, majd kivesszük őket.

3 ✓

A visszamaradt zsiradékba öntjük az alaplét és a tejszínt. Hozzáadjuk a mustárt.

4 ✓

Forraljuk be, amíg besűrűsödik. Ha túl híg, pici xantán gumival vagy sűrűre főzéssel sűríthetjük.

5 ✓

Helyezzük vissza a gombócokat a mártásba, és melegítsük össze.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mitől lesz barna a mártás?
A hús sütésekor visszamaradt pörzsanyagok és a marhahúsleves alaplé adják a színét.
Lehet csirkéből?
Lehet, de az eredeti ízvilághoz a marha és sertés keveréke illik a legjobban.

Hozzávalók

  • 500 g darált hús (fele sertés, fele marha)
  • 1 db tojás
  • 0.5 fej hagyma (nagyon finomra vágva)
  • 2 dl tejszín
  • 1 dl marhahúsleves alaplé
  • 1 tk. dijoni mustár
  • 1 csipet szegfűbors (fontos!)