- Használhatok szárított petrezselymet?
- Inkább ne. A szárított petrezselyemnek szénaíze lehet a sütés után, és hiányzik belőle a frissesség.
- Mikor tegyem rá a petrezselymet?
- A töltelékbe keverve a legjobb, így nem ég meg a sütő forróságától.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Khachapuri petrezselyemmel
A zöldfűszerek használata a grúz konyha egyik alappillére. Ebben a receptben a friss petrezselyem nem csak dísz: a levelekben lévő illóolajok a forró sajtban felszabadulva átjárják az egész ételt. A petrezselyem 'földes', friss íze remekül harmonizál a sós sajtokkal, és vizuálisan is vonzóbbá teszi a fogást.
Hozzávalók
500
g
Liszt
300
ml
Víz
7
g
Száraz élesztő
1
tk.
Só
2
ek.
Olaj
1
db
Tojás
200
g
Túró
150
g
Mozzarella
1
nagy csokor
Friss petrezselyem
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vágódeszka
- Keverőtál
- Sütőlemez
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a tésztát, és keleszd 60 percig.
2
✓
A petrezselymet mosd meg, szárítsd meg és vágd finomra (a szárak nélkül).
Tipp: Fontos, hogy száraz legyen, különben 'vizes' ízt ad a sajtnak.
3
✓
Keverd a sajtokhoz a petrezselymet. Töltsd meg a tésztákat.
Tipp: Keverés után ne hagyd állni túl sokáig, mert a só kivonhatja a nedvességet a levelekből, és azok összeeshetnek.
4
✓
Süsd 220°C-on aranybarnára.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Liszt
- 300 ml Víz
- 7 g Száraz élesztő
- 1 tk. Só
- 2 ek. Olaj
- 1 db Tojás
- 200 g Túró
- 150 g Mozzarella
- 1 nagy csokor Friss petrezselyem