Kimchi ssam - kimchis salátába csomagolt falatok
A kimchi ssam a koreai konyha egyik közkedvelt étele, amely egyszerűen elkészíthető és rendkívül ízletes. A szó \'ssam\' jelentése \'csomagolás\', és ezt az ételt gyakran fogyasztják kisebb falatokban, saláta levélbe csomagolva. A kimchi, mint fermentált étel, különleges ízt ad az ételnek, míg a sült marhahús gazdag, ínycsiklandó alapot biztosít. Ezt az ételt gyakran tálalják éttermekben, és nagyszerű választás, ha egy gyors és ínycsiklandó ételt keresel.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A saláta leveleket alaposan mosd meg és szárítsd meg. Készíts kis adagokat, hogy könnyedén be tudják csomagolni a tölteléket.
A salátaleveleket ne vágd, mert a nagyobb levelek jobban tartják a tölteléket.
2
A kimchit szeleteld fel apróra, hogy könnyen bele tudja venni a saláta levélbe.
A kimchi íze erősebb, ha nem túl apróra darálod, de ügyelj arra, hogy a darabok ne legyenek túl nagyok, hogy a falatokat könnyen be lehessen csomagolni.
3
A sült marhahúst is szeleteld vékonyra. Ha még nem sült, pirítsd meg egy serpenyőben, és utána szeleteld fel.
A hús legyen jól átsült, de még enyhén szaftos, hogy a falatok ízletesek maradjanak.
4
Minden saláta levélre helyezz egy-egy szelet sült marhahúst, majd egy adag kimchit.
Ha szereted, egy kis friss chili szeletet is adhatsz a falatokhoz a fűszeres íz fokozásához.
5
Spriccelj egy kis lime levet a tetejére, és szórd meg friss korianderrel és szezámmaggal.
A lime frissessége kiemeli a kimchi fűszerességét, és a koriander különleges ízt ad.
6
Tálald az elkészült kimchi ssam falatokat. Frissen a legjobb, de előre is elkészíthetők, hogy gyorsan fogyaszthassák őket.
Tálalás előtt figyelj arra, hogy a falatok jól fel legyenek csomagolva, hogy a töltelék ne essen ki.
