Kimchi Szendvics
A kimchi szendvics egy modern, koreai ihletésű étkezés, amely ötvözi a hagyományos szendvicseket és a kimchi erőteljes ízét. Az étel ideális választás gyors étkezéshez, mivel gazdag ízeket és könnyű elkészítést kínál. A füstölt pulykasonka és a cheddar sajt remekül kiegészítik a kimchi fűszeres savanykásságát. A szendvics a koreai konyha iránti rajongás legjobb példája, hiszen egyszerű alapanyagokból egy izgalmas étkezést varázsol.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tojást verd fel egy tálban, majd egy serpenyőben, közepes hőmérsékleten süsd meg, amíg a fehérje megszilárdul, de a sárgája még folyós marad. Ha szükséges, egy kevés sóval és borssal ízesítheted.
A tojást úgy süsd, hogy a sárgája ne keményedjen meg teljesen, így lágy és krémes lesz, amikor a szendvicsbe kerül.
2
A kenyeret pirítsd meg egy száraz serpenyőben vagy kenyérpirítóban, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Ha gazdagabb ízt szeretnél, egy kis olívaolajjal is megkenheted a kenyér felületét pirítás előtt.
3
Az egyik szelet pirított kenyérre tedd rá a füstölt pulykasonkát, majd a cheddar sajtot. Ha szeretnéd, a sajtot egy kicsit megolvaszthatod a kenyéren.
A sajtot könnyen megolvaszthatod, ha az elkészített szendvicset egy rövid időre visszahelyezed a serpenyőbe vagy a sütőbe.
4
A másik szelet pirított kenyérre tedd a kész tojást és a kimchit. A kimchi savanykás, fűszeres íze csodálatosan illik a tojás lágy textúrájához.
Ha nem szeretnéd, hogy túl savanyú legyen, öblítsd le a kimchit egy kicsit, de vigyázz, hogy a fűszeresség ne vesszen el.
5
A két szelet kenyeret tedd össze, és a szendvics tetejére szórj egy kevés szezámmagot és friss zöldhagymát.
A szezámmag ropogós textúrát ad a szendvicsnek, és extra ízt kölcsönöz neki.
6
Vágd félbe a szendvicset, és tálald frissen, a zöldhagymás, szezámmagos díszítéssel. Ízlés szerint sóval és borssal még ízesítheted.
A szendvics frissen a legfinomabb, de ha marad, másnap is remekül fogyasztható.
