- Miért ázott el a kenyér?
- Nem nyomtad ki eléggé a kimchit, vagy nem pirítottad meg a kenyeret. A kimchit mindig jól csepegtesd le!
- Milyen kenyeret használjak?
- A kovászos kenyér a legjobb, mert a savanykás íze harmonizál a kimchivel, és a szerkezete bírja a tölteléket.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Kimchi Szendvics
A 'Grilled Cheese' szendvics koreai unokatestvére. A cheddar sajt zsíros krémessége és a kimchi savanyú-csípős ropogóssága olyan párost alkot, ami függőséget okoz. A recept kulcsa a rétegezés és a lassú pirítás, hogy a sajt megolvadjon, mielőtt a kenyér megégne.
Hozzávalók
4
szelet
Kenyér (kovászos vagy toast)
100
g
Kimchi (kinyomkodva)
4
szelet
Cheddar sajt
4
szelet
Füstölt pulykasonka
2
db
Tojás
1
ek.
Vaj (a sütéshez)
1
szál
Zöldhagyma
1
tk.
Szezámmag
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Spatula
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Szezámmag
Elkészítés
1
✓
A kimchit nyomkodd ki és vágd kisebb darabokra. A serpenyőben süss két tükörtojást ízlés szerint (folyós vagy kemény sárgájával), majd tedd félre.
2
✓
Vajazd meg a kenyérszeletek egyik oldalát. Helyezd őket a serpenyőbe vajjal lefelé.
Tipp: A vaj adja meg azt az aranybarna, ropogós kérget, amitől igazán finom lesz (Maillard-reakció).
3
✓
A serpenyőben lévő kenyérre rétegezd: sajt -> sonka -> kimchi -> tojás -> sajt -> másik kenyérszelet (vajjal felfelé).
Tipp: A sajt legyen alul és felül is, mert ez a 'ragasztó', ami egyben tartja a szendvicset.
4
✓
Süsd közepes lángon oldalanként 3-4 percig, amíg aranybarna lesz és a sajt megolvad.
Tipp: Nyomd le kicsit a spatulával, hogy tömörödjön és jobban átmelegedjen a közepe.
5
✓
Vágd félbe, szórd meg szezámmaggal és hagymával.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 szelet Kenyér (kovászos vagy toast)
- 100 g Kimchi (kinyomkodva)
- 4 szelet Cheddar sajt
- 4 szelet Füstölt pulykasonka
- 2 db Tojás
- 1 ek. Vaj (a sütéshez)
- 1 szál Zöldhagyma
- 1 tk. Szezámmag