Kısır friss petrezselyemmel
A kısır a török konyha egyik legismertebb salĂĄtĂĄja, amely bulgurbĂłl, zöldsĂ©gekbĆl Ă©s fƱszerekbĆl kĂ©szĂŒl. Az Ă©tel a török mediterrĂĄn rĂ©giĂłban Ă©s a Közel-Keleten elterjedt, Ă©s hagyomĂĄnyosan piknikezĂ©shez, vagy könnyƱ Ă©tkezĂ©skĂ©nt fogyasztjĂĄk. A kısır egy friss, könnyen elkĂ©szĂthetĆ Ă©tel, amelynek ĂzvilĂĄga a citrom, petrezselyem Ă©s olĂvaolaj keverĂ©kĂ©bĆl szĂĄrmazik. Az Ă©tel gyakran grĂĄnĂĄtalma sziruppal is ĂzesĂtve van, amely extra Ăzt ad neki. A kısır rendkĂvĂŒl tĂĄplĂĄlĂł Ă©s frissĂtĆ Ă©tel, ideĂĄlis vĂĄlasztĂĄs a melegebb hĂłnapokban, vagy bĂĄrmilyen könnyƱ Ă©tkezĂ©shez.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A bulgurt tedd egy tålba, és önts rå annyi forró vizet, hogy ellepje. Fedd le, és hagyd ållni 10-15 percig, hogy megpuhuljon.
Ha a bulgur tĂșl szĂĄraznak tƱnik, adj hozzĂĄ mĂ©g egy kevĂ©s forrĂł vizet, Ă©s hagyd ĂĄllni, amĂg megpuhul.
2
A paradicsomokat Ă©s az uborkĂĄt vĂĄgd aprĂł kockĂĄkra, majd tedd a bulgurhoz.
A zöldsĂ©geket egyenletes mĂ©retƱre vĂĄgva könnyebb keverni, Ă©s szĂ©p egysĂ©ges textĂșrĂĄt ad az Ă©telnek.
3
A friss petrezselymet aprĂtsd fel, Ă©s szĂłrd hozzĂĄ a salĂĄtĂĄhoz.
A petrezselyem segĂt frissessĂ©get adni a salĂĄtĂĄnak. HasznĂĄlj friss leveleket, hogy az Ăze intenzĂvebb legyen.
4
Ăntsd hozzĂĄ az olĂvaolajat, citromlevet Ă©s a grĂĄnĂĄtalma szirupot. SĂłval Ă©s borssal ĂzesĂtsd, majd alaposan keverd össze.
A grĂĄnĂĄtalma szirup ad egy kis Ă©des-savanykĂĄs Ăzt, ami kivĂĄlĂłan illik a friss zöldsĂ©gekhez Ă©s bulgurokhoz.
5
TĂĄlald a kısırı frissen, jĂłl lehƱtve. ĂzlĂ©s szerint dĂszĂtheted egy kis extra petrezselyemmel a tetejĂ©n.
Ez az Ă©tel tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs nyĂĄri piknikekhez, mivel könnyen elkĂ©szĂthetĆ Ă©s jĂłl hƱthetĆ.
