Kısır friss petrezselyemmel
A kısır a török konyha egyik legismertebb salátája, amely bulgurból, zöldségekből és fűszerekből készül. Az étel a török mediterrán régióban és a Közel-Keleten elterjedt, és hagyományosan piknikezéshez, vagy könnyű étkezésként fogyasztják. A kısır egy friss, könnyen elkészíthető étel, amelynek ízvilága a citrom, petrezselyem és olívaolaj keverékéből származik. Az étel gyakran gránátalma sziruppal is ízesítve van, amely extra ízt ad neki. A kısır rendkívül tápláló és frissítő étel, ideális választás a melegebb hónapokban, vagy bármilyen könnyű étkezéshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A bulgurt tedd egy tálba, és önts rá annyi forró vizet, hogy ellepje. Fedd le, és hagyd állni 10-15 percig, hogy megpuhuljon.
Ha a bulgur túl száraznak tűnik, adj hozzá még egy kevés forró vizet, és hagyd állni, amíg megpuhul.
2
A paradicsomokat és az uborkát vágd apró kockákra, majd tedd a bulgurhoz.
A zöldségeket egyenletes méretűre vágva könnyebb keverni, és szép egységes textúrát ad az ételnek.
3
A friss petrezselymet aprítsd fel, és szórd hozzá a salátához.
A petrezselyem segít frissességet adni a salátának. Használj friss leveleket, hogy az íze intenzívebb legyen.
4
Öntsd hozzá az olívaolajat, citromlevet és a gránátalma szirupot. Sóval és borssal ízesítsd, majd alaposan keverd össze.
A gránátalma szirup ad egy kis édes-savanykás ízt, ami kiválóan illik a friss zöldségekhez és bulgurokhoz.
5
Tálald a kısırı frissen, jól lehűtve. Ízlés szerint díszítheted egy kis extra petrezselyemmel a tetején.
Ez az étel tökéletes választás nyári piknikekhez, mivel könnyen elkészíthető és jól hűthető.
