Kladdkaka mĂĄlnĂĄval Ă©s tejszĂnhabbal
A Kladdkaka egy hĂres svĂ©d csokolĂĄdĂ©s sĂŒtemĂ©ny, amely a \'ragacsos torta\' jelentĂ©st hordozza, mivel belsĆ textĂșrĂĄja nedves Ă©s kissĂ© folyĂłs. Az Ă©tel a svĂ©d hĂĄztartĂĄsok kedvence, kĂŒlönösen az ĂŒnnepi asztalokon. A hagyomĂĄnyos recept lisztet, kakaĂłport, tojĂĄsokat Ă©s cukrot tartalmaz, Ă©s gyakran tĂĄlaljĂĄk tejszĂnhabbal, valamint friss gyĂŒmölcsökkel, mint a mĂĄlna. A Kladdkaka rendkĂvĂŒl egyszerƱen elkĂ©szĂthetĆ, de az Ăze igazi Ă©lvezetet nyĂșjt a csokolĂĄdĂ© szerelmeseinek.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A sĂŒtĆt elĆmelegĂtjĂŒk 175 °C-ra. Egy tortaformĂĄt vajazzunk ki Ă©s szĂłrjunk meg liszttel.
Ha nem szeretnĂ©d, hogy a tĂ©szta leragadjon, hasznĂĄlhatsz sĂŒtĆpapĂrt is.
2
A vajat olvaszd meg egy låbasban, majd hagyd lehƱlni egy kicsit.
Ne hagyd, hogy a vaj forrĂł legyen, hogy ne fĆzze meg a tojĂĄsokat a tĂ©sztĂĄban.
3
Egy nagy tĂĄlban keverd össze a cukrot, a tojĂĄsokat, a vanĂliĂĄt Ă©s a csipet sĂłt. Adj hozzĂĄ a felolvasztott vajat Ă©s keverd össze.
A tojĂĄsokat ne verd fel tĂșlsĂĄgosan, hogy ne legyenek tĂșl habosak.
4
A lisztet és a kakaóport szitåld åt, majd add hozzå a tojåsos keverékhez. Keverd simåra.
A szitĂĄlĂĄs segĂt abban, hogy a kakaĂł Ă©s a liszt ne legyen csomĂłs.
5
A kĂ©sz tĂ©sztĂĄt öntsd a tortaformĂĄba Ă©s sĂŒsd 20-25 percig, amĂg a teteje megszilĂĄrdul, de a közepe mĂ©g enyhĂ©n ragacsos marad.
Ha a tĂ©szta közepĂ©n egy fogpiszkĂĄlĂłt beleszĂșrsz Ă©s az enyhĂ©n ragad, akkor kĂ©sz a kladdkaka!
6
A sĂŒlt tĂ©sztĂĄt hagyd teljesen kihƱlni, majd tĂĄlald friss mĂĄlnĂĄval Ă©s tejszĂnhabbal.
A kladdkaka legfinomabb, ha mĂ©g langyos, de a hƱtĆben egy Ă©jszakĂĄn ĂĄt is pihentetheted.
