Kókuszos Kheer
A kókuszos kheer egy indiai tejpuding, amely a gazdag tej, rizs és kókusz keverékéből készül. A kheer története az indiai konyha egyedülálló édességéből származik, és a tej, rizs és fűszerek különleges keveréke. A kókuszreszelék gazdag ízét és aromáját tökéletes harmóniában adja a rizs sűrű, krémes textúrájával, míg a rózsavíz friss, virágos ízt csempész a desszertbe.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 6
1000
ml
Teljes tej
100
g
Cukor
100
g
Rizs
50
g
Kókuszreszelék
0.5
tk.
Kardamom
1
ek.
Rózsavíz
50
g
Mandula
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst alaposan mosd meg, majd egy nagy edényben kezd el főzni a tej felével.
A rizst lassú tűzön kell főzni, hogy ne égjen le. Folyamatosan keverd.
2
Amikor a rizs megpuhult, add hozzá a maradék tejet, és főzd tovább, amíg a rizs teljesen megpuhul.
Ha túl sűrűsödik, egy kis tejet adhatsz hozzá.
3
Tedd hozzá a kókuszreszeléket, a cukrot és a kardamomot, majd főzd további 5-10 percig.
A kókuszreszeléket frissen reszelt is használhatod a legjobb íz érdekében.
4
Add hozzá a rózsavizet és a durvára vágott mandulát, és keverd jól össze.
A rózsavíz virágos ízt ad, ami kiemeli a kókusz édességét.
5
Vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni. Tálald friss mandulával díszítve.
A kókuszos kheer hidegen és melegen is finom. Tálalás előtt érdemes a hűtőben pihentetni.
