Kringle Nutellás töltelékkel
A Kringle egy tradicionális pékáru, amelyet különböző töltelékekkel készítenek. A Nutellás töltelék egy igazi édesség szerelmeseinek készült változat, amely a lágy tésztával és az ínycsiklandó Nutellával tökéletes harmóniát alkot. A Kringle ideális választás reggelire, uzsonnára vagy karácsonyi ünnepekre. A sárgabarack lekvár pedig nemcsak ízletes, hanem gyönyörű fényt is ad a tésztának.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tejet langyosítsd meg, majd add hozzá a szárított élesztőt és egy evőkanál cukrot. Keverd el, és hagyd 10 percig felfutni.
A langyos tej segíti az élesztőt felfutni, de ne legyen túl forró, hogy ne öld meg az élesztőt.
2
A lisztet egy tálba szitáld, és add hozzá a maradék cukrot, vaníliás cukrot, valamint a tojást. Keverd össze, majd a felfuttatott élesztőt is add hozzá.
A lisztet mindig szitáld át, hogy légiesebb legyen a tészta.
3
A vajat olvaszd meg, majd add hozzá a tejfölt és a vajas keveréket fokozatosan keverd a tésztához, és gyúrd össze.
A tejföl hozzáadásával a tészta még lágyabbá válik.
4
A tésztát letakarva hagyd kelni 1-1,5 órán át, hogy duplájára nőjön.
A kelesztéshez tartsd a tésztát meleg helyen, hogy gyorsabban keljen.
5
Miután a tészta megkelt, nyújtsd ki egy nagy téglalap alakúra, és kend meg a Nutellával.
A Nutella könnyebben kenhető, ha egy kicsit megmelegíted.
6
A tésztát tekerd fel, mint egy bejglit, majd vágd félbe, és a két felét fonjad össze.
A tésztát a széleinél jól zárd le, hogy a Nutella ne folyjon ki sütés közben.
7
Tedd a tésztát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, és hagyd még 15 percig kelni.
A sütés előtt pihentetett tészta még puhább és könnyedebb lesz.
8
Tedd a formát egy előmelegített 180°C-os sütőbe, és süsd 25-30 percig, amíg szép aranybarna nem lesz.
Ha a teteje túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
9
Miután megsült, hagyd kihűlni, és tálalás előtt kend meg egy kevés sárgabarack lekvárral.
A lekvár nemcsak édesíti, hanem fényesíti is a tészta tetejét, így még vonzóbbá válik.
