Kukorica töltelékű onigiri
Az onigiri egy japán étel, amely gyakran tartalmaz különböző töltelékeket, mint a hal, a zöldségek, vagy akár a kukorica is. Eredetileg a japán háziasszonyok étkezési snackeként használták, de ma már a világ számos részén ismert és kedvelt étel. A kukorica töltelékű onigiri egy könnyed és friss változata, amely remek választás egy gyors ebédhez vagy uzsonnához.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst alaposan öblítsd le, majd főzd meg a vízben egy közepes lángon. Miután megfőtt, hagyd pihenni 10-15 percig, hogy a rizs pihenjen és ne legyen túl ragadós.
Ha a rizs túl ragadós, a formázás nehezebb lesz, ezért ügyelj a főzés idejére és a víz mennyiségére.
2
A kukoricát egy serpenyőben hevítsd fel egy evőkanál olívaolajjal, majd párold, amíg megpuhul. Sózd és egy kis citromlével ízesítsd.
A citromlé friss ízt ad a kukoricának, de ha szeretnéd, egy kevés chili is jól passzol hozzá.
3
A főtt rizst sózd meg, és keverd össze a fekete szezámmaggal. Egyenletesen oszlasd el a rizst, hogy könnyen formázható legyen.
A fekete szezámmag nemcsak ízt ad, hanem dekoratív megjelenést is biztosít az onigiri számára.
4
A rizsből formázz kis háromszög alakú gombócokat. A közepükbe helyezd a kukoricát, és ügyelj arra, hogy a rizs szélei jól összetapadjanak.
Ha a rizs ragad, nedves kézzel formázhatod az onigirit, hogy könnyebben dolgozhass vele.
5
A kész onigirit egy kis nori lapba csomagold, hogy ízesebb legyen, és biztosítsd, hogy a rizs ne száradjon ki.
A nori lapot csak tálalás előtt tedd az onigirihez, mert különben elveszítheti ropogós állagát.
6
Tálald az onigirikat frissen, mint étkezési snacket, vagy akár egy könnyű étkezés részeként.
