Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Lahmacun olívaolajjal, friss tésztával és fűszeres húsos töltelékkel tálalva
Friss Lahmacun házilag, olívaolajjal és fűszeres húsos töltelékkel

Lahmacun olívaolajjal

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Gyorsételek
A mediterrán hatás érvényesül ebben a receptben: az olívaolaj nemcsak zsiradék, hanem ízesítő is. A tésztába és a raguba is kerül, sőt, sütés után is megkenjük vele a szélét. Ettől a tészta különösen omlós, a széle pedig nem szárad ki, hanem kellemesen roppanós marad.
🕒 Előkészítés 1 óra
🍳 Főzés 10 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 10 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 550 kcal
🌍 Konyha Török

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tepsi
  • Ecset

Allergén Információk

⚠️ Glutén

Elkészítés

1 ✓

A tésztához a lisztet, vizet, sót és 1 kanál olívaolajat gyúrd össze. Pihentesd.

Tipp: Az olaj a tésztában gátolja a gluténszálak túlzott keményedését, így omlósabb lesz.
2 ✓

A raguhoz a zöldségeket pürésítsd, keverd a húshoz, és adj hozzá 2 kanál olívaolajat.

3 ✓

Nyújtsd, kend, süsd forró sütőben.

4 ✓

Sütés után a tészta csupasz szélét azonnal kend át olívaolajos ecsettel.

Tipp: A forró tészta beszívja az olajat.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen olívaolajat használjak?
Sütéshez a sima, tálaláshoz/kenéshez az extra szűz a legjobb az íze miatt.

Hozzávalók

  • 300 g Búzaliszt
  • 200 ml Víz
  • 250 g Darált hús
  • 4 ek Olívaolaj (tésztába, raguba és kenéshez)
  • 1 tk Só
  • 1 fej Hagyma
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 1 db Paradicsom
  • 1 db Paprika
  • 1 db Citrom
  • 1 csokor Petrezselyem