- Hol kapok laksa pasztát?
- Ázsiai boltokban vagy nagyobb hipermarketek nemzetközi osztályán. Ha nincs, vörös curry paszta is jó helyettesítő.
- Használhatok mirelit rákot?
- Igen, de olvaszd ki és töröld szárazra, különben eláztatja a pizzát.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Laksa Pizza – Maláj laksa alapú fűszerekkel
A Laksa egy kultikus délkelet-ázsiai leves, melynek lelke a fűszeres, kókusztejes curry alap. Ez a pizza ezt az ízvilágot emeli át szilárd formátumba: a paradicsomszósz helyett sűrű laksa paszta és kókusztej keveréke adja az alapot, amire tenger gyümölcsei és csirke kerül. Egzotikus, krémes, csípős és illatos – egy trópusi utazás minden falat.
Hozzávalók
1
adag
Pizzatészta
50
g
Laksa paszta (vagy vörös curry paszta)
100
ml
Sűrű kókusztej (konzerv)
200
g
Csirkemell (kockázva, előpirítva)
100
g
Garnélarák (tisztítva)
150
g
Mozzarella sajt
50
g
Kaliforniai paprika (csíkozva)
2
szál
Újhagyma
1
csokor
Friss koriander
5
g
Chili pehely
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kis tálka a szósz kikeveréséhez
- Serpenyő az előpirításhoz
Allergén Információk
Glutén
Tej
Rák
Elkészítés
1
✓
Készítsd elő a feltéteket: a csirkemell kockákat pirítsd meg kevés olajon félig. Keverd össze a laksa pasztát a sűrű kókusztejjel egy krémes szósszá.
Tipp: A kókusztejnek a sűrű, krémes részét használd, ne a vizet, hogy ne áztassa el a tésztát.
2
✓
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
Tipp: A forró sütő alapkövetelmény.
3
✓
Nyújtsd ki a tésztát, helyezd a tepsire. Kend meg a kókuszos-laksás alappal.
Tipp: Illatos, fűszeres alap, nem kell túl vastagon kenni.
4
✓
Szórd meg a sajttal, majd rendezd el rajta a csirkét, a nyers rákot és a paprikacsíkokat.
Tipp: A rák nagyon gyorsan sül, ezért azt nyersen tedd rá, a csirkét viszont elő kell sütni, mert vastagabb.
5
✓
Szórd meg chili pehellyel ízlés szerint.
Tipp: A laksa paszta alapból csípős lehet, kóstold meg a szószt előtte!
6
✓
Süsd 12-15 percig, amíg a sajt bugyog és a tészta aranybarna.
Tipp: A rák akkor jó, ha rózsaszín és összekunkorodik.
7
✓
Sütés után szórd meg bőségesen friss korianderrel és karikázott újhagymával.
Tipp: A koriander citrusossága elengedhetetlen a laksa élményhez.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 adag Pizzatészta
- 50 g Laksa paszta (vagy vörös curry paszta)
- 100 ml Sűrű kókusztej (konzerv)
- 200 g Csirkemell (kockázva, előpirítva)
- 100 g Garnélarák (tisztítva)
- 150 g Mozzarella sajt
- 50 g Kaliforniai paprika (csíkozva)
- 2 szál Újhagyma
- 1 csokor Friss koriander
- 5 g Chili pehely