- Használhatok nyers lazacot?
- Igen, vágd nagyon apróra. A sütőben meg fog sülni a 25 perc alatt, de a töltelék levet ereszthet.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Lazacos empanada
Bár az empanada a marhahúsról híres, a chilei partvidéken a tenger gyümölcsei kerülnek a tésztába. Ez a lazacos verzió egy kifinomultabb, könnyedebb változat: a zsíros, gazdag lazachúst a citromlé savassága és a krémsajt lágysága ellensúlyozza. A póréhagyma pedig édeskés, nem tolakodó hagymás alapot ad. Elegáns vacsora vagy partyfalat, ami után mindenki a receptet kéri.
Hozzávalók
400
g
Búzaliszt
1
tk.
Só
200
ml
Langyos víz
100
g
Vaj (olvasztva)
250
g
Sült lazacfilé (vagy konzerv)
1
szál
Póréhagyma
1
gerezd
Fokhagyma
1
ek.
Citromlé
1
tk.
Friss petrezselyem (aprítva)
0.5
tk.
Fekete bors
1
ek.
Olívaolaj
100
g
Natúr krémsajt
1
db
Tojás (a kenéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nyújtófa
- Serpenyő
- Tepsi
- Kiszúró forma (vagy tál)
Allergén Információk
Glutén
Hal
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a tésztát: liszt, só, vaj, víz összegyúr. Pihentesd 30 percet hűtőben.
Tipp: A pihentetés kötelező a nyújthatósághoz.
2
✓
Párold meg a karikázott póréhagymát és zúzott fokhagymát olajon. Törd bele a sült lazacot, fűszerezd (citrom, bors, petrezselyem). Hűtsd ki!
Tipp: Meleg töltelék = elázott tészta.
3
✓
Keverd a hideg lazacos alaphoz a krémsajtot.
Tipp: A krémsajt fogja össze a tölteléket.
4
✓
Nyújtsd ki a tésztát, szaggass köröket. Töltsd meg, hajtsd félbe, zárd le a szélét villával.
Tipp: Vizezd be a szélét a záráshoz.
5
✓
Kend meg tojással, süsd 200°C-on 20-25 percig.
Tipp: Aranybarna színig süsd.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 g Búzaliszt
- 1 tk. Só
- 200 ml Langyos víz
- 100 g Vaj (olvasztva)
- 250 g Sült lazacfilé (vagy konzerv)
- 1 szál Póréhagyma
- 1 gerezd Fokhagyma
- 1 ek. Citromlé
- 1 tk. Friss petrezselyem (aprítva)
- 0.5 tk. Fekete bors
- 1 ek. Olívaolaj
- 100 g Natúr krémsajt
- 1 db Tojás (a kenéshez)