- Túl kemény lett a tojás.
- A tojás a lecsó hőjétől is tovább sül tálalás után (maradványhő). Vedd le a tűzről, amikor még kicsit lágy, kocsonyás!
- Szétfőtt a virsli.
- A virsli már hőkezelt termék, csak melegíteni kell. A legvégén tedd bele.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Lecsós virsli tojással
A "magyaros shakshuka". Ez az étel a kollégisták és a sietős vacsorák sztárja, de nem érdemes lebecsülni. A lecsó savassága, a virsli füstössége és a tojás krémessége egy olyan comfort food-ot eredményez, ami friss fehér kenyérrel tunkolva a legfinomabb.
Hozzávalók
4
pár
Virsli (jó minőségű, magas hústartalmú)
3
db
TV Paprika
4
db
Paradicsom
2
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
4
db
Tojás
2
ek.
Napraforgóolaj vagy zsír
1
tk.
Só
0.5
tk.
Őrölt bors
1
ek.
Csemege fűszerpaprika
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Vágódeszka
Allergén Információk
Tojás
Elkészítés
1
✓
Készítsd elő a zöldségeket: hagymát finomra, paprikát karikákra, paradicsomot kockákra. A virslit karikázd fel.
Tipp: A paradicsom héját lehúzhatod (forró vízbe mártva), ha zavar az ételben, de a héj adja az íz nagy részét.
2
✓
Dinszteld meg a hagymát a zsiradékon. Add hozzá a zúzott fokhagymát és a paprikát. Sózd meg, és párold 5 percig fedő alatt.
Tipp: A só segít, hogy a paprika hamarabb levet engedjen és összeessen.
3
✓
Szórd meg fűszerpaprikával, keverd el, majd azonnal add hozzá a paradicsomot. Főzd további 10 percig, amíg szaftos lecsó lesz belőle.
Tipp: Ha nincs elég leve, pici vizet önthetsz alá, de a paradicsomé legyen az alap.
4
✓
Dobd bele a virslikarikákat, és főzd 2-3 percig, hogy átmelegedjenek.
Tipp: Válassz roppanós, füstös virslit a jobb ízélményért.
5
✓
Üsd a tojásokat egy tálkába, verd fel őket villával kicsit, majd öntsd a lecsóba. Kevergetve főzd addig, amíg a tojás kocsonyásan meg nem szilárdul (rántotta állag).
Tipp: Vagy: hagyhatod a tojásokat egészben is (tükörtojás-szerűen) a tetején sülni fedő alatt.
6
✓
Tálald friss kenyérrel, amivel ki lehet tunkolni a szaftot.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 pár Virsli (jó minőségű, magas hústartalmú)
- 3 db TV Paprika
- 4 db Paradicsom
- 2 db Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 4 db Tojás
- 2 ek. Napraforgóolaj vagy zsír
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Őrölt bors
- 1 ek. Csemege fűszerpaprika