- Milyen májkrémet válasszak?
- Keress magas májtartalmú, kenhető, 'prémium' kategóriás terméket, vagy használj házi májpástétomot.
- Kukorica helyett?
- Csemegeuborka szeletek vagy gyöngyhagyma is remekül passzol a májas-mustáros ízvilághoz.
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Leverpostei mustárral
A skandinávok imádják a májkrémes nyitott szendvicset, de ez a verzió egy kis közép-európai csavart kapott. A minőségi, krémes májas (leverpostei) zsírosságát tökéletesen ellenpontozza a mustár csípős savassága és a kukorica édes roppanóssága. Egy egyszerű alapanyagokból felépített, de ízprofiljában komplex 'gourmet' szendvics, ami bizonyítja: nem kell kaviár a luxusérzethez.
Hozzávalók
200
g
Minőségi májkrém (Leverpostei)
2
ek.
Dijoni vagy csípős mustár
4
szelet
Kovászos fehér kenyér
40
g
Vaj (szobahőmérsékletű)
50
g
Csemegekukorica (konzerv vagy főtt)
1
csipet
Frissen őrölt fekete bors
1
csipet
Nagy szemű tengeri só (Maldon)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kenyérpirító (opcionális)
- Kenőkés
- Kis tálka a keveréshez
Allergén Információk
Glutén
Tej
Mustár
Elkészítés
1
✓
A kenyérszeleteket kend meg vékonyan a vajjal.
Tipp: A vajréteg szigetel: megakadályozza, hogy a kenyér elázzon a feltéttől.
2
✓
Egy kis tálkában lazítsd fel a májkrémet a mustárral. Nem kell teljesen homogénre keverni, maradhat márványos.
Tipp: A mustár ecettartalma 'vágja' a májkrém nehéz zsírosságát, így könnyebbnek érezzük az ízét.
3
✓
Kend a májas krémet vastagon a vajas kenyérre.
Tipp: Légy bőkezű! A kenyér és a feltét aránya határozza meg az élményt.
4
✓
Szórd meg a tetejét a lecsöpögtetett kukoricával.
Tipp: A kukorica roppanós héja és édes leve texturális kontrasztot ad a krémes pástétomhoz.
5
✓
Végül hintsd meg frissen őrölt borssal és egy kevés sópehellyel.
Tipp: A sópehely roppanása és a bors csípőssége kiemeli az ízeket.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Minőségi májkrém (Leverpostei)
- 2 ek. Dijoni vagy csípős mustár
- 4 szelet Kovászos fehér kenyér
- 40 g Vaj (szobahőmérsékletű)
- 50 g Csemegekukorica (konzerv vagy főtt)
- 1 csipet Frissen őrölt fekete bors
- 1 csipet Nagy szemű tengeri só (Maldon)