Libahúsos Hamburger

Márton-nap környékén vagy egy ünnepi alkalomra: a libahús sötétebb, karakteresebb ízű, mint a csirke vagy pulyka. Zsírosabb is, ami a burgernél előny: szaftos marad sütés után is. A lila hagymalekvár vagy egy kis gyümölcsös chutney remekül illik hozzá.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 750 kcal
🌍 Konyha Gourmet

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Grillserpenyő
  • Keverőtál

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tojás
⚠️ Tej

Elkészítés

1

Keverd össze a húst a hagymákkal, tojással, morzsával, fűszerekkel. Formázz pogácsákat.

Tipp: A libahús lágyabb, a morzsa segít tartást adni neki.
2

Süsd át teljesen (oldalanként 5-6 perc). Olvaszd rá a sajtot.

Tipp: Használj fedőt a sajt olvasztásához.
3

Állítsd össze a burgert.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mennyire süssem át?
A szárnyasokat (libát is) mindig teljesen át kell sütni a biztonság érdekében, nem maradhat rózsaszín.

Hozzávalók

  • 600 g darált libahús (comb)
  • 50 g zsemlemorzsa
  • 1 db tojás
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 tk só
  • 1 csipet bors
  • 1 ek Worcestershire szósz
  • 4 db zsemle
  • 4 levél saláta
  • 1 db paradicsom
  • 4 szelet cheddar sajt
  • 2 ek majonéz
  • 1 ek dijoni mustár