Receptek a Izek és illatok Világában

Fűszeres darált húsos burek friss csilivel

Chilis húsos burek

Krémes vanília fagylalt mangós gyümölcsmázzal bevonva

Solero Mango

Brazil étel mogyorós hal és kókusztej szószban

Vatapá de peixe com amendoim

Klasszikus olasz T-bone steak rozmaringgal

Steak Florentine

A képen a nyers cherrystone kagyló hús látható, amely finom, krémfehér húsú, tiszta textúrával.

Minden, amit a keményhéjú kagylóról (Cherrystone) tudni érdemes – A kagyló hús felhasználása és tápértéke

A képen nyers, világos bézs színű rizsfehérje por látható egy tálban, mellette néhány szem barnarizs. Dokumentációs célú, természetes fényben készült ábrázolás.

Nyers rizs fehérje por – Tiszta növényi erő a barnarizs erejével

Tofus rizs

Fehérjében gazdag scone chia maggal és banánnal

Chia magos-banános scone

Friss spenóttal készített puha naan kenyér

Spenótos naan

Ízletes rakott krumpli sütőtökkel és kókusztejszínnel

Sütőtökös rakott krumpli

Ropogós falafel friss zöldségekkel pitában, joghurtos szósszal tálalva

Falafel Pita (Csicseriborsó Fasírt)

Gazdag és lágy mézes-csokoládés fagylalt házilag

Mézes-csokis fagylalt

Litti túrós

A Litti a tradicionális indiai étel, amely egy fűszeres túrós töltelékkel készült tésztából áll, és az egész étel frissen, forrón kerül tálalásra. A Litti története a közép-indiai régióra nyúlik vissza, és a helyi emberek egyszerű, de tápláló étkezése volt, amelyet gyakran párosítottak egy kis joghurttal vagy friss zöldségekkel. Az étel a mai napig népszerű, és a könnyű, fűszeres íze miatt sokak kedvence lett.

Előkészület 15 perc

Elkészítés 15 perc

Teljes 30 perc

800 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 300 g Teljes kiőrlésű búzaliszt

⭕ 150 ml Víz

⭕ 1 tk. Só

⭕ 200 g Túró

⭕ 100 g Tejföl

⭕ 2 gerezd Fokhagyma

⭕ 1 tk. Csemege paprika

⭕ 2 ek. Olívaolaj

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Tej

Glutén

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

A lisztet tedd egy nagy tálba, add hozzá a sót, és fokozatosan öntsd hozzá a vizet, miközben folyamatosan kevered. A tésztát jól gyúrd össze, hogy sima és rugalmas legyen.

A tészta legyen puha, de ne ragadjon. Ha szükséges, adj hozzá egy kis vizet vagy lisztet.

2

Amikor a tészta elkészült, takard le egy konyharuhával, és pihentesd 30 percig, hogy könnyebben formázható legyen.

A tészta pihentetése segít abban, hogy jobban nyújtható legyen, és könnyebben formázódjon.

3

Közben a túrót tedd egy tálba, add hozzá a tejfölt, az apróra vágott fokhagymát, a csemege paprikát, és jól keverd össze.

A túró legyen friss és száraz, hogy ne legyen túl folyós a töltelék. Ha szükséges, egy szűrőben is lecsöpögtetheted.

4

A pihentetett tésztát oszd 8-10 egyenlő részre, majd formázz belőlük kis golyókat.

A golyók legyenek egyformák, hogy egyenletesen süljenek.

5

A tésztagolyókat nyújtsd ki kb. 5 cm átmérőjű korongokra, és mindegyik közepébe tegyél egy evőkanálnyi túrós tölteléket. A széleket jól nyomkodd össze, hogy ne folyjon ki a töltelék.

A tészta széleit érdemes vízzel nedvesíteni, hogy jobban záródjon.

6

A kész litti golyókat forró, olívaolajjal kikent serpenyőben mindkét oldalukat süsd meg 2-3 percig, amíg szép aranybarnára sülnek.

A litti külseje legyen ropogós, belseje pedig puha és krémes a túrós tölteléktől.

7

Tálald az elkészült Litti túrósokat melegen, friss zöldségekkel vagy egy kis joghurttal.

A Litti túrós tökéletes egy könnyű vacsorához, és jól illik mellé egy pohár frissítő ital.

Litti túrós

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Hozzávalók

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

Bevásárló lista (0) ▼