- Használhatok fagyasztott málnát?
- Abszolút! Sőt, a fagyasztott málna sejtjei már roncsolódtak a jégkristályoktól, így kiolvasztva még több levet és színt adnak az italnak.
- Túl savanyú lett.
- A málna savassága változó. Korrigáld bátran több mézzel.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Málnás cider
A málna és az alma találkozása egy igazi erdei hangulatot idéz. A málna savassága és csodás rubinvörös színe nemcsak ízben, hanem látványban is feldobja az italt. Ez a verzió kevésbé fűszeres, inkább a tiszta gyümölcsösségre helyezi a hangsúlyt, amit a citromlé frissít fel.
Hozzávalók
150
g
friss vagy fagyasztott málna
500
ml
alma cider
2
ek.
méz
1
db
fahéjrúd
4
db
szegfűszeg
2
ek.
citromlé
1
ág
friss menta
1
csipet
só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábos
- Szűrő
- Poharak
Elkészítés
1
✓
Ha friss málnát használsz, óvatosan öblítsd le. Ha fagyasztottat, hagyd kicsit kiengedni.
Tipp: A málna sérülékeny, a vízsugár összetörheti. Inkább merítsd vízbe egy tálban.
2
✓
Keverd össze a cidert, mézet, sót, fahéjat és szegfűszeget a lábosban. Melegítsd közepes lángon.
Tipp: Az alapot mindig először melegítsd fel, a gyümölcsöt csak később add hozzá, hogy ne főjön péppé.
3
✓
Add hozzá a málnát, és tartsd melegen (ne forrjon!) kb. 5 percig, amíg a lé szép piros lesz.
Tipp: A hő hatására a málna színanyagai (antociánok) kioldódnak, megfestve az italt.
4
✓
Keverd bele a citromlevet, majd vedd le a tűzről és hagyd állni pár percig.
Tipp: A citromlé stabilizálja a málna piros színét és kiemeli az ízét.
5
✓
Szűrd át poharakba, de tegyél vissza pár szem málnát a pohárba dísznek.
Tipp: Óvatosan nyomkodd meg a szűrőben a gyümölcsöt, hogy minden értékes lé a pohárba kerüljön.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g friss vagy fagyasztott málna
- 500 ml alma cider
- 2 ek. méz
- 1 db fahéjrúd
- 4 db szegfűszeg
- 2 ek. citromlé
- 1 ág friss menta
- 1 csipet só