Málnás rétes
A málnás rétes egy igazi nyári édesség, amely a málna friss és savanykás ízét ötvözi a réteslapok ropogós textúrájával. A málna és a fahéj aromája igazán különlegessé teszi ezt a desszertet. A málnás rétes tökéletes választás bármilyen ünnepi alkalomra, de egy hétköznapi desszertként is megállja a helyét.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A málnát alaposan mosd meg, majd tedd egy tálba.
A málnát óvatosan mosd meg, mert könnyen összetörhet.
2
A cukrot és a fahéjat keverd össze, majd szórd rá a málnára, hogy a gyümölcs jobban átvegye az ízeket.
A cukor segít a málnának levet engedni, ami még ízletesebbé teszi a tölteléket.
3
A zsemlemorzsát egy serpenyőben, a vaj felével pirítsd meg, amíg enyhén aranybarna nem lesz.
A pirított zsemlemorzsa segít felszívni a málnából kicsordogáló levet, így a rétes nem lesz ázott.
4
A réteslapokat egyesével, egy tiszta konyharuhán terítsd ki. Minden lapot kenj meg egy kevés olvasztott vajjal, majd szórd meg a pirított zsemlemorzsával.
A réteslapokat óvatosan kezeld, mert könnyen szakadnak. A vajas-zsemlemorzsás réteg segít a lapok összetartásában és ropogósabbá teszi a rétest.
5
A málnás tölteléket oszd el egyenletesen a réteslapokon.
Ne tedd túl sok tölteléket a rétesbe, mert nehéz lesz feltekerni és sütés közben kifolyhat.
6
A réteseket óvatosan tekerd fel, és helyezd őket egy kivajazott tepsibe.
A réteseket szorosan tekerd fel, hogy szép formájuk legyen sütés után.
7
A tojást verd fel, és kend meg vele a rétesek tetejét, hogy szép aranybarna színt kapjanak sütés közben.
A tojás helyett használhatsz tejet vagy tejszínt is a rétesek tetejének megkenéséhez.
8
Előmelegített 180 fokos sütőben süsd a réteseket 30-40 percig, amíg szépen megpirulnak és ropogósak lesznek.
Ha a rétesek túl gyorsan barnulnak, takard le őket alufóliával.
9
Tálalás előtt hagyd hűlni egy kicsit, majd szeleteld fel és tálald melegen.
A réteseket porcukorral is megszórhatod tálalás előtt.
