- Mit tegyek, ha nem kapok friss passiógyümölcsöt?
- Használhatsz konzervet vagy pürét is, de figyelj a hozzáadott cukorra! Ha pürét használsz, kevesebb méz kellhet.
- A mangóm túl kemény, mit csináljak?
- Tedd egy papírzacskóba egy almával 1-2 napra szobahőmérsékleten. Az alma etilént bocsát ki, ami gyorsítja az érést.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Mangós-passiógyümölcsös cider
A trópusok íze találkozik az európai almabor hagyományával. A mangó krémessége és a passiógyümölcs (maracuja) jellegzetes, roppanós savassága izgalmas textúrajátékot hoz létre a szénsavas ciderben. Ez az ital a kontrasztokra épít: édes és savanyú, krémes és buborékos. Kiváló választás, ha valami egzotikusra vágysz, de nem akarsz bonyolult koktélokat keverni.
Hozzávalók
500
ml
Alma cider (száraz vagy félszáraz)
1
db
Érett mangó
2
db
Passiógyümölcs (maracuja)
20
g
Folyékony méz
2
szál
Friss menta
150
g
Jégkocka
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vágódeszka és éles kés
- Keverőtál
- Kanál
- Magas falú poharak
Allergén Információk
Szulfitok (ciderben)
Elkészítés
1
✓
Állítsd a mangót a talpára, és vágd le a két 'arcát' a lapos mag mellett. Irdald be a húst kockákra anélkül, hogy átvágnád a héjat, majd fordítsd ki és vágd le a kockákat.
Tipp: Ez a 'sün' módszer a leggyorsabb és legtisztább módja a mangó felkockázásának.
2
✓
Vágd félbe a passiógyümölcsöket, és egy kanállal kapard ki a kocsonyás, magos belsejüket egy keverőtálba.
Tipp: A ráncos héjú passiógyümölcs a legédesebb és legérettebb. A sima héjú gyakran még savanyú.
3
✓
Add a mangókockák felét és a mézet a passiógyümölcshöz, és alaposan keverd össze. Hagyd állni 5 percig.
Tipp: A méz ozmózis révén levet von ki a gyümölcsökből, így egy természetes, ízes szirup keletkezik.
4
✓
Tegyél jeget a poharakba. Kanalazd rá a mézes-gyümölcsös alapot.
Tipp: Ha az aljára teszed a sűrű gyümölcsöt, az ital rétegzett és látványos lesz.
5
✓
Öntsd fel óvatosan a hideg ciderrel. A mangó másik felét szórd a tetejére díszítésnek.
Tipp: A buborékok segítenek felkeverni az illatanyagokat, de a gyümölcsdarabokhoz kanálra lesz szükség a fogyasztáskor.
6
✓
Csapj a tenyeredbe a mentaágakkal, hogy felszabaduljon az illatuk, majd szúrd az italba.
Tipp: A menta frissessége ellensúlyozza a mangó és a méz töménységét.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Alma cider (száraz vagy félszáraz)
- 1 db Érett mangó
- 2 db Passiógyümölcs (maracuja)
- 20 g Folyékony méz
- 2 szál Friss menta
- 150 g Jégkocka