- Miért nem szabad rázni?
- A rázás levegőt visz az italba (buborékos lesz) és összetöri a jeget, ami túl vizes italt eredményez. A Manhattan lényege a selymes textúra.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Manhattan
A Manhattan a koktélok 'királynője', a whiskey és a vermut elegáns találkozása. A legenda szerint Winston Churchill anyjának találták ki New Yorkban. Ez egy 'stirred' (kevert) koktél, ami azt jelenti, hogy sosem rázzuk shakerben, hogy tiszta és áttetsző maradjon.
Hozzávalók
60
ml
Rozs whiskey (Rye) vagy Bourbon
30
ml
Édes vörös vermut
2
csepp
Angostura bitters
1
db
Koktélcseresznye
1
csík
Narancshéj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Keverőpohár: Az ital hűtéséhez.
- Bárkanál: A keveréshez.
- Hűtött pohár: A tálaláshoz.
Elkészítés
1
✓
Hűtsd le a koktélpoharat (töltsd meg jéggel, vagy tedd a fagyasztóba).
Tipp: A hideg pohár biztosítja, hogy az utolsó korty is hideg maradjon.
2
✓
Egy keverőpoharat tölts meg félig jéggel.
Tipp: Használj nagy, friss jégkockákat, amik lassabban olvadnak.
3
✓
Öntsd a jégre a whiskey-t, a vermutot és a bittert.
Tipp: A bitter a koktél 'sója és borsa', összeköti az ízeket.
4
✓
Keverd finoman körkörös mozdulatokkal 20-30 másodpercig.
Tipp: A cél a hűtés és a hígítás egyensúlya. Ha a keverőpohár oldala deresedik, jó vagy.
5
✓
Szűrd az italt a hűtött pohárba (jég nélkül).
Tipp: Használj szűrőt, hogy jégszilánkok ne kerüljenek az italba.
6
✓
Díszítsd cseresznyével, és nyomd össze a narancshéjat a pohár felett, hogy az illóolajok ráspricceljenek, majd dobd bele.
Tipp: Az illat az ízélmény fele.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 60 ml Rozs whiskey (Rye) vagy Bourbon
- 30 ml Édes vörös vermut
- 2 csepp Angostura bitters
- 1 db Koktélcseresznye
- 1 csík Narancshéj