Margherita pizza szarvasgombás olajjal
A Margherita pizza szarvasgombás olajjal a klasszikus olasz recept egy elegáns és ínycsiklandó változata. A friss mozzarella, a paradicsomszósz és a bazsalikom klasszikus íze tökéletes harmóniát alkot a szarvasgombás olaj intenzív aromájával. Ez az étel ideális választás egy különleges vacsorához vagy baráti összejövetelhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd össze a lisztet, élesztőt, cukrot és sót egy nagy tálban. Adj hozzá langyos vizet és olívaolajat, majd gyúrd sima, rugalmas tésztává. Takard le, és hagyd kelni 1 órán át.
A langyos víz segít az élesztőnek aktiválódni. A tésztát addig gyúrd, amíg el nem válik az edény falától és rugalmas nem lesz.
2
A megkelt tésztát oszd két egyenlő részre, majd nyújtsd ki vékony kör alakúra. Helyezd a tésztát sütőpapírral bélelt tepsire.
Lisztezd be a felületet, ahol nyújtod a tésztát, hogy ne ragadjon le.
3
Kend meg a tésztát paradicsomszósszal, és helyezd rá a felszeletelt mozzarella sajtot.
Ne tegyél túl sok szószt, mert eláztathatja a tésztát. A mozzarella legyen friss és jó minőségű.
4
Melegítsd elő a sütőt 250°C-ra. Süsd a pizzát 10-12 percig, amíg a tészta ropogósra sül, és a sajt megolvad.
A magas hőfok biztosítja, hogy a tészta gyorsan süljön és ropogós legyen. Figyeld a pizzát, nehogy megégjen.
5
Tálalás előtt szórd meg a pizzát friss bazsalikomlevelekkel, és locsold meg szarvasgombás olajjal az intenzív íz érdekében.
A szarvasgombás olajjal ne spórolj, mert ez adja a pizza különleges ízét. A bazsalikomot közvetlenül tálalás előtt tedd rá.
