Marha & Bors Burger
A Marha & Bors Burger a klasszikus hamburger egy kifinomultabb változata, amely az intenzív fekete bors aromájával nyeri el különleges ízvilágát. A szaftos marhahús és az olvadt cheddar sajt tökéletesen kiegészíti a dijoni mustár és a friss zöldségek harmóniáját. Ez a burger igazi ínyenceknek készült, akik értékelik az egyszerűségben rejlő különleges ízeket.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő a zöldségeket: mosd meg a salátaleveleket, szeleteld fel a paradicsomot és a lilahagymát vékony karikákra.
A lilahagymát szeletelés után áztasd hideg vízbe pár percre, hogy enyhébb legyen az íze.
2
Fűszerezd a marhahúspogácsákat frissen őrölt fekete borssal és sóval mindkét oldalukon. Melegíts elő egy serpenyőt közepes hőmérsékleten, és süsd a pogácsákat 3-4 percig oldalanként, amíg aranybarna kéreg nem alakul ki.
A húst ne nyomkodd le sütés közben, mert kifolyik belőle a szaft, és száraz lesz a végeredmény. Használj magas zsírtartalmú darált marhahúst (legalább 20%) a szaftosabb végeredmény érdekében.
3
Amikor a pogácsák majdnem elkészültek, helyezz egy szelet cheddart mindegyikre, és fedő alatt hagyd, hogy megolvadjon.
Ha nincs fedőd, tegyél egy hőálló tálat a serpenyő fölé.
4
Pirítsd meg a hamburgerzsemléket egy serpenyőben vagy grillsütőn, hogy a belső felületük aranybarna és ropogós legyen.
A zsemléket vajjal vagy olívaolajjal megkenve pirítsd, hogy még ízletesebb legyen.
5
Rakd össze a hamburgereket: kend meg a zsemle alsó felét dijoni mustárral, helyezd rá a salátalevelet, a sajtos húspogácsát, majd tedd rá a paradicsom- és hagymaszeleteket.
A mustár helyett használhatsz más szószt is, például ketchupot, majonézt, vagy egy speciális burger szószt.
6
Adj egy kis majonézt a tetejére, majd helyezd rá a zsemle felső felét. Tálald azonnal sült krumplival vagy friss salátával.
A hamburgert fogpiszkálóval vagy burger tűvel rögzítheted, hogy ne essen szét.
