Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Medvehagymás pogácsa tálalva
Ropogós és omlós medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek Előételek
A szezonális kedvenc. A medvehagyma csak rövid ideig elérhető tavasszal, ezért ilyenkor kötelező sütni vele. Ebben a receptben a 'szórt' technikát alkalmazzuk: a tészta hajtogatása közben szórjuk meg a hagymával, így a rétegek között zöld csíkok jelennek meg, és az íze koncentráltabban marad meg.
🕒 Előkészítés 30 perc
🍳 Főzés 25 perc
⌛ Teljes idő 2 óra
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 450 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Keverőtál
  • Tepsi
  • Sodrófa

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

Futtasd fel az élesztőt a cukros tejben.

Tipp: Alap.
2 ✓

A lisztet morzsold el a vajjal. Add hozzá a tejfölt, tojást, élesztőt és a vágott medvehagyma felét. Gyúrd össze.

Tipp: A hagyma nedvességétől függően pici liszt kellhet még.
3 ✓

Keleszd 30 percig.

Tipp: Meleg helyen.
4 ✓

Nyújtsd ki, szórd meg a maradék medvehagymával és a sajt felével. Hajtsd össze.

Tipp: Így lesz márványos a belseje.
5 ✓

Pihentesd 15 percig, nyújtsd ki 2 cm-re.

Tipp: A pihentetés fontos a nyújthatósághoz.
6 ✓

Szaggasd ki, kend meg tojással, szórd meg a maradék sajttal. Süsd 180°C-on 20-25 percig.

Tipp: Illatozni fog!
7 ✓

Hűtsd ki.

Tipp: Jó étvágyat!

Gyakori Kérdések a Recepthez

Lefagyaszthatom a medvehagymát?
Igen, vágva, dobozban. A fagyasztott hagymát felengedés nélkül keverd a tésztába, különben elázik.

Hozzávalók

  • 500 g Finomliszt
  • 150 g Hideg vaj
  • 150 g Reszelt sajt
  • 1 csokor Medvehagyma (apróra vágva)
  • 150 g Tejföl
  • 1 db Tojás (tésztába)
  • 25 g Friss élesztő
  • 100 ml Langyos tej
  • 1 tk. Só
  • 1 tk. Cukor
  • 1 db Tojás (kenéshez)