Melomakarona fahéjjal és szegfƱszeggel
A Melomakarona egy tradicionĂĄlis görög sĂŒtemĂ©ny, amelyet ĂĄltalĂĄban a karĂĄcsonyi Ă©s hĂșsvĂ©ti ĂŒnnepekre kĂ©szĂtenek. Az Ă©des, fƱszeres Ăze Ă©s a mĂ©z ragyogĂĄsa tökĂ©letesen illik az ĂŒnnepi asztalra, Ă©s a diĂłval valĂł dĂszĂtĂ©s mĂ©g finomabbĂĄ teszi ezt a klasszikus Ă©dessĂ©get.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A lisztet, sĂŒtĆport, fahĂ©jat Ă©s szegfƱszeget keverjĂŒk össze egy tĂĄlban.
A fƱszereket érdemes jól összekeverni a liszttel, hogy egyenletesen eloszoljanak a tésztåban.
2
Egy mĂĄsik tĂĄlban keverjĂŒk el a cukrot, olĂvaolajat, narancslĂ©t, mĂ©zet, tojĂĄst Ă©s vanĂlia kivonatot.
Ha szeretnĂ©nk, a narancslĂ© helyett citromlevet is hasznĂĄlhatunk, hogy frissebb Ăzt kapjunk.
3
A folyĂ©kony hozzĂĄvalĂłkat öntsĂŒk a szĂĄraz hozzĂĄvalĂłkhoz, majd keverjĂŒk össze, hogy sima tĂ©sztĂĄt kapjunk.
Ne keverjĂŒk tĂșl, mert a tĂșl sok keverĂ©s kemĂ©ny tĂ©sztĂĄt eredmĂ©nyezhet.
4
A tĂ©sztĂĄt pici golyĂłkkĂĄ formĂĄljuk, Ă©s sĂŒtĆpapĂrral bĂ©lelt tepsire helyezzĂŒk.
A golyĂłk mĂ©retĂ©nek egyenletesnek kell lennie, hogy egyformĂĄn sĂŒljenek.
5
ElĆmelegĂtett 180 fokos sĂŒtĆben 15-20 percig sĂŒtjĂŒk, amĂg aranybarna szĂnƱek nem lesznek.
FigyeljĂŒnk a sĂŒtĂ©si idĆre, mert a tĂșl hosszĂș sĂŒtĂ©s kiszĂĄrĂthatja a sĂŒtemĂ©nyt.
6
MiutĂĄn a sĂŒtemĂ©nyek megsĂŒltek, hagyjuk Ćket kihƱlni, majd a tetejĂŒket kenjĂŒk meg mĂ©zzel.
A mĂ©z nemcsak Ă©desĂti, hanem egy kis fĂ©nyt Ă©s ragyogĂĄst is ad a sĂŒtemĂ©nyeknek.
7
TĂĄlalĂĄs elĆtt szĂłrjuk meg aprĂłra vĂĄgott diĂłval.
A diĂłt lehet pirĂtani is, hogy mĂ©g intenzĂvebb Ăzt kapjunk.
