- Összekapta a citrom a tejet?
- Ez előfordulhat, ha a citromlevet közvetlenül a tejbe öntöd állás közben. A turmixgépben a gyors keverés és a jég hidege segít stabilizálni az emulziót, de ne hagyd sokáig állni az italt elkészítés után!
- Milyen kávé a legjobb hozzá?
- Világos pörkölésű kávé, aminek alapból vannak citrusos jegyei.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Mentás-citromos frappe
Ez az ital azoknak szól, akik szeretik a 'Mojito' koktél frissességét, de kávé formájában szeretnék élvezni. Elsőre talán furcsának tűnhet a kávé és a citrom párosítása, de valójában a citromsav remekül kiemeli a kávé gyümölcsös jegyeit, a menta pedig hűsítő lecsengést ad. Egy igazi ébresztő bomba a nyári reggeleken.
Hozzávalók
200
ml
Erős kávé (kihűtve)
100
ml
Hideg tej
6
db
Jégkocka
1
ek.
Méz
5
db
Friss mentalevél
10
ml
Citromlé
50
ml
Tejszínhab
1
tk.
Reszelt citromhéj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kávéfőző
- Turmixgép
- Reszelő
- Poharak
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A kávét főzd le előre, és hűtsd be alaposan.
Tipp: A hideg kávéban a savak kevésbé érződnek agresszívnak, és nem olvasztja fel a jeget.
2
✓
Tedd a turmixba a kávét, a tejet, a citromlevet, a mézet és a mentaleveleket.
Tipp: A citromlé savassága 'vágja' a tej zsírosságát, így könnyedebb, frissítőbb lesz az összhatás (sav-zsír egyensúly).
3
✓
Dobd bele a jeget, és turmixold habosra, kásásra.
Tipp: A jégaprítás során a folyadék gyorsan lehűl, ami segít megőrizni a menta klorofilljának élénk zöld színét (hősokk elkerülése).
4
✓
Öntsd pohárba, koronázd meg tejszínhabbal.
Tipp: A tejszínhab itt nem csak dísz: a zsír bevonja a nyelvet, és lágyítja a citrom és a kávé esetleges karcosságát.
5
✓
Szórd meg a tetejét a frissen reszelt citromhéjjal.
Tipp: A héjban lévő illóolajok az orrodhoz jutva fokozzák a frissesség érzetét minden kortynál.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 ml Erős kávé (kihűtve)
- 100 ml Hideg tej
- 6 db Jégkocka
- 1 ek. Méz
- 5 db Friss mentalevél
- 10 ml Citromlé
- 50 ml Tejszínhab
- 1 tk. Reszelt citromhéj