- Miért lett keserű a tea?
- Valószínűleg túl sokáig áztattad a mentát, vagy ha teafiltert is tettél mellé, a csersavak kioldódtak. A gyógyteáknál a hosszú áztatás általában nem okoz keserűséget, hacsak nem sérültek a levelek.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Mentás-fahéjas tea
A menta hűsítő frissessége és a fahéj melengető fűszeressége elsőre ellentétnek tűnhet, de pont ettől működik ez az ital. A fahéjban lévő illóolajok lassú kioldódása mélységet ad a teának, míg a menta a korty végén tisztítja az ízérzékelést. Ideális választás, ha valami természetesre vágysz a bolti üdítők helyett.
Hozzávalók
500
ml
Víz (lehetőleg szűrt)
10
levél
Friss menta
1
db
Fahéjrúd
2
ek.
Méz
1
ek.
Frissen facsart citromlé
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vízforraló
- Hőálló kancsó
- Szűrő
Elkészítés
1
✓
Forrald fel a vizet. Törd ketté a fahéjrudat, hogy jobban kiadja az ízét.
Tipp: A fűszerek törésével megnöveled a felületet, ahol a forró víz érintkezik velük, így hatékonyabb az ízanyagok kioldódása (extrakció).
2
✓
Dobd a fahéjat a vízbe, és hagyd állni 2-3 percig, mielőtt a mentát beleteszed.
Tipp: A fahéj fás szerkezetének több idő és hő kell a kioldódáshoz, mint a zsenge mentaleveleknek.
3
✓
Tedd bele a megmosott mentaleveleket, és hagyd ázni lefedve további 5-7 percig.
Tipp: A lefedés fontos, hogy az illóolajok ne párologjanak el a gőzzel együtt.
4
✓
Szűrd le a teát. Várd meg, amíg iható hőmérsékletűre hűl (kb. 50-60°C), és csak ekkor keverd bele a mézet és a citromlevet.
Tipp: A túl forró víz károsíthatja a méz értékes enzimjeit és a citrom C-vitamin tartalmát.
5
✓
Tálald melegen, citromkarikával díszítve.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Víz (lehetőleg szűrt)
- 10 levél Friss menta
- 1 db Fahéjrúd
- 2 ek. Méz
- 1 ek. Frissen facsart citromlé