- Miért lett zavaros a teám?
- Ha túl gyorsan hűtöd le a forró teát (pl. azonnal jégre öntöd), a benne lévő anyagok kicsapódhatnak. Hagyd szobahőmérsékletűre hűlni először.
- Használhatok barna rumot?
- Abszolút! A barna rum még karakteresebb, karamellásabb ízt ad az italnak, mint a fehér.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Mentás-rumos jegestea
Ez nem a szokványos menzai tea, hanem egy koktélbárba illő, felnőtt frissítő. A fekete tea csersavas mélysége tökéletes alapot ad, amit a menta illóolajai és a citrom savassága emelnek fel, a rum pedig egyfajta meleg, karamellás lecsengést biztosít a jéghideg korty végén. Tökéletes választás kerti partikra naplementekor, amikor még meleg van, de már vágyunk egy kis lazításra.
Hozzávalók
2
db
Fekete tea filter (vagy 1 teáskanál szálas)
500
ml
Víz
6
db
Friss menta levelek (plusz a díszítéshez)
2
ek.
Méz
1
ek.
Frissen facsart citromlé
50
ml
Rum (fehér vagy barna)
10
db
Jégkocka
2
db
Citromkarika (a tálaláshoz)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vízforraló vagy lábas - a víz melegítéséhez
- Hőálló kancsó - a tea áztatásához
- Hosszú nyelű bárkanál - a keveréshez
- Citromfacsaró - a friss lé kinyeréséhez
Elkészítés
1
✓
Forrald fel a vizet lobogásig, majd öntsd a teafilterekre (vagy teatojásba zárt teafűre) egy hőálló kancsóban.
Tipp: A fekete tea igényli a 100 fokos vizet, hogy minden ízanyag kioldódjon belőle.
2
✓
Hagyd ázni a teát pontosan 5 percig, majd vedd ki a filtereket.
Tipp: Ha 5 percnél tovább áztatod, a tea keserűvé válhat a kioldódó csersavak (tanninok) miatt.
3
✓
Még a forró teában keverd el a mézet, amíg teljesen fel nem oldódik.
Tipp: A méz meleg folyadékban pillanatok alatt elolvad, hidegben viszont nehéz homogénre keverni.
4
✓
Dobd a forró teába a megmosott mentaleveleket, és hagyd az italt szobahőmérsékletűre hűlni.
Tipp: Így a menta íze beleivódik a teába, mintha egy infúziót készítenél.
5
✓
Ha a tea kihűlt, vedd ki a fonnyadt mentaleveleket. Keverd hozzá a friss citromlevet és a rumot.
Tipp: A citromlevet mindig a kihűlt teába tedd, így megőrzi friss, C-vitaminos karakterét és nem 'fő meg' az íze.
6
✓
Készíts elő két nagy poharat, töltsd meg őket bőségesen jégkockával.
Tipp: A sok jég a titka annak, hogy az ital végig hideg maradjon, és ne csak langyosodjon.
7
✓
Öntsd a teát a jégre, díszítsd friss citromkarikával és üde mentalevéllel. Azonnal szervírozd.
Tipp: A pohár szélét megdörzsölheted egy mentalevéllel, így már illatban is megkapod az élményt ivás előtt.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 db Fekete tea filter (vagy 1 teáskanál szálas)
- 500 ml Víz
- 6 db Friss menta levelek (plusz a díszítéshez)
- 2 ek. Méz
- 1 ek. Frissen facsart citromlé
- 50 ml Rum (fehér vagy barna)
- 10 db Jégkocka
- 2 db Citromkarika (a tálaláshoz)