- Miért nem olvadt fel a csoki?
- A tej nem volt elég forró, vagy túl nagyok voltak a csokidarabok. Aprítsd fel a csokit, mielőtt a tejbe teszed.
Mézes-csokoládés latte
Ez az ital lényegében egy 'Mocha' variáció, ahol a cukor helyett méz az édesítőszer. A méz virágos jegyei komplexebbé teszik a csokoládé ízét. A siker kulcsa az alapok homogén elkeverése: a sűrű csokoládénak és méznek teljesen fel kell oldódnia a forró folyadékban, mielőtt a tejhab rákerülne, különben az alján marad egy sűrű massza.
Hozzávalók
50
ml
Eszpresszó
200
ml
Tej
1
ek.
Méz
30
g
Étcsokoládé
2
ek.
Tejszínhab
1
tk.
Csokiforgács
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Eszpresszógép
- Tejhabosító
- Reszelő
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Melegítsd a tejet forróra, dobd bele a tördelt csokoládét és a mézet.
Tipp: Keverd folyamatosan, amíg sima, barna 'kakaót' kapsz.
2
✓
Készítsd el a kávét egy pohárba.
Tipp: A friss kávé a legjobb alap.
3
✓
Öntsd a csokoládés tejet a kávéra.
Tipp: Itt nem a rétegzés a cél, hanem az ízek keveredése.
4
✓
Díszítsd tejszínhabbal és forgáccsal.
Tipp: A tejszínhab zsírossága lágyítja a kávé és az étcsoki keserűségét.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 50 ml Eszpresszó
- 200 ml Tej
- 1 ek. Méz
- 30 g Étcsokoládé
- 2 ek. Tejszínhab
- 1 tk. Csokiforgács