Mézes-karamellás cider

A cider (almabor) felnőtt verziója, ami átmelegít. A fűszerek kioldódása az alkoholos-savas közegben intenzívebb, mint vízben. A tejszínhab a tetején nemcsak dísz, hanem zsírréteg, ami megőrzi az ital hőjét és aromáját.
🕒 Előkészítés 5 perc
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 20 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 200 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Szűrő

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1

Melegítsd az almalevet a fűszerekkel (fahéj, szegfűszeg, vanília) gyöngyözésig.

Tipp: Ne forrald lobogva, mert az aromák elillannak.
2

Főzd 10 percig, majd vedd le a tűzről. Keverd bele a mézet és a karamellt.

Tipp: Ha alkoholos cidert használsz, ne főzd, csak melegítsd, különben elpárolog az alkohol.
3

Szűrd poharakba, a tetejére tegyél tejszínhabot és csorgass rá extra karamellt.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Összerántotta a tejszínt a cider.
A cider savas, a tejszín fehérjéit kicsaphatja. Ne keverd bele, csak a tetejére kanalazd óvatosan.

Hozzávalók

  • 500 ml Almalé (vagy alkoholos cider)
  • 2 ek. Méz
  • 2 ek. Karamellszósz
  • 1 db Fahéjrúd
  • 3 db Szegfűszeg
  • 1 tk. Vaníliakivonat
  • 2 ek. Tejszínhab (tálaláshoz)