Mézes lime kapribogyószósz
A kapribogyó sós, karakteres ízvilága és a lime frissessége tökéletesen harmonizál a méz édességével, így egy igazán izgalmas, édes-savanyú szószt kapunk. Ez a mártás ideális kiegészítő halételekhez, csirkehúshoz vagy akár grillezett zöldségekhez. Képzeld el, ahogy a lime citrusos illata és a kapribogyó enyhén sós aromája keveredik, miközben a méz finom édessége lágyítja az ízeket. Ez a szósz nemcsak ízletes, de könnyen elkészíthető is, így bármely étkezést különlegessé tehet.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő az alapanyagokat: a fokhagymát hámozd meg és aprítsd finomra, a kapribogyót öblítsd le, a lime-okat facsard ki, a petrezselymet vágd finomra.
A kapribogyót alaposan öblítsd le, hogy eltávolítsd a felesleges sót.
2
Egy kis tálban keverd össze a frissen facsart lime levét, mézet, fehérborecetet és olívaolajat.
Használj jó minőségű olívaolajat az ízhatás fokozása érdekében.
3
Add hozzá az aprított fokhagymát és a kapribogyót, majd fűszerezd sóval és borssal.
A fokhagymát ne pirítsd, csak nyersen add hozzá, hogy megőrizze frissességét és erejét.
4
Keverd alaposan össze a szószt, majd hagyd állni 10 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Az állás alatt időnként keverd meg, hogy az ízek egyenletesen oszoljanak el.
5
Végül keverd bele a finomra vágott petrezselymet, és kóstold meg a szószt. Ha szükséges, állítsd be az ízeket több lime lével vagy mézzel.
Kóstoláskor vedd figyelembe, hogy a szósz íze még változhat a hűtés során.
6
Tálald halak, csirkehús vagy grillezett zöldségek mellé. Hűtőszekrényben tárolva akár három napig is eltartható.
A szószt tálalás előtt vedd ki a hűtőből, hogy ne legyen túl hideg.
