Mézes vaníliapuding
A mézes vaníliapuding egy klasszikus desszert, amely egyszerű, mégis különleges ízvilágot kínál. A vanília gazdag aromája és a méz természetes édessége tökéletes harmóniát alkot. Ez a desszert könnyen elkészíthető, és minden korosztály számára örömteli finomságot nyújt. Tálalhatod ünnepi alkalmakra vagy egy átlagos hétköznap esti édességként is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vaníliarudat vágd félbe, és kapard ki a magjait. Tedd a tejet, a vaníliarudat és a magokat egy lábosba.
A vaníliarudat ne dobd ki! Mosd el, szárítsd meg, és tedd a cukortartóba, hogy vanília aromájú cukrot kapj.
2
Melegítsd fel a tejet közepes lángon, de ne forrald fel. Adj hozzá 2 evőkanál mézet, és keverd el alaposan.
A mézet keverd el alaposan a tejben, hogy egyenletesen oszlassd el.
3
Egy külön tálban keverd simára a tojássárgáját a kukoricakeményítővel és egy kevés langyos tejjel.
A tojássárgáját alaposan keverd el a kukoricakeményítővel, hogy ne maradjanak benne csomók.
4
A meleg tejet lassan öntsd a tojássárgájás keverékhez, folyamatos keverés mellett, majd öntsd vissza az egészet a lábosba.
Fontos, hogy lassan adagold a meleg tejet a tojássárgájához, különben a tojás kicsapódhat.
5
Főzd a keveréket alacsony lángon, folyamatosan keverve, amíg sűrű puding állagot nem ér el.
A pudingot folyamatosan keverd, hogy ne égjen le az alja és ne csomósodjon.
6
Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a maradék 1 evőkanál mézet és a tejszínt, ha használod.
A tejszíntől a puding még krémesebb lesz.
7
Öntsd a pudingot poharakba vagy tálkákba, és hagyd kihűlni. Tálalás előtt díszítsd friss mentával.
A puding tetejére folpackot is tehetsz, hogy ne bőrösödjön meg hűlés közben. A menta helyett használhatsz gyümölcsöt vagy csokoládéforgácsot is.
