Mézeskalåcs fƱszeres panna cotta
A mĂ©zeskalĂĄcs fƱszeres panna cotta a klasszikus olasz desszert ĂŒnnepi, fƱszeres vĂĄltozata, amely a karĂĄcsony hangulatĂĄt idĂ©zi meg. A mĂ©zeskalĂĄcs fƱszerkeverĂ©k Ă©s a reszelt gyömbĂ©r egyedĂŒlĂĄllĂł Ăzt kölcsönöz ennek a desszertnek, miközben a mĂ©z Ă©s a tejszĂnes alap tökĂ©letes harmĂłniĂĄban ĂĄll. Ez a panna cotta tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs az ĂŒnnepi asztalra, amikor valami igazĂĄn kĂŒlönleges Ă©dessĂ©ggel szeretnĂ©d meglepni csalĂĄdodat vagy vendĂ©geidet.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Ăztasd be a zselatinlapokat hideg vĂzbe, hogy megpuhuljanak.
HasznĂĄlj jĂ©ghideg vizet a zselatin ĂĄztatĂĄsĂĄhoz, Ăgy biztos lehetsz benne, hogy nem olvad meg idĆ elĆtt.
2
Egy közepes lĂĄbosban melegĂtsd fel a tejszĂnt a cukorral, a mĂ©zeskalĂĄcs fƱszerkeverĂ©kkel, a reszelt gyömbĂ©rrel Ă©s a vanĂliarĂșd kikapart magjaival. Lassan forrald fel, hogy az Ăzek jĂłl összeĂ©rjenek.
A fƱszereket Ăłvatosan adagold, kĂłstold meg közben, hogy ne legyen tĂșl intenzĂv az Ăze.
3
Vedd le a lĂĄbost a tƱzrĆl, Ă©s keverd bele a kinyomkodott zselatinlapokat, amĂg teljesen feloldĂłdnak.
Ha a zselatin nem oldĂłdik fel teljesen, tedd vissza a lĂĄbost alacsony lĂĄngra, Ă©s keverd addig, amĂg sima nem lesz, de ne forrald!
4
Ăntsd a keverĂ©ket ĂĄtlĂĄtszĂł poharakba, Ă©s hagyd hƱlni szobahĆmĂ©rsĂ©kleten. EzutĂĄn tedd hƱtĆbe legalĂĄbb 2-3 ĂłrĂĄra, hogy megszilĂĄrduljon.
A hƱtĆbe helyezĂ©s elĆtt fedd le a poharakat folpackkal, hogy ne vegyenek ĂĄt mĂĄs szagokat.
5
TĂĄlalĂĄs elĆtt dĂszĂtsd a panna cottĂĄt mĂ©zcseppekkel Ă©s egy levĂ©l mentĂĄval a tetejĂ©n. ĂzlĂ©s szerint megszĂłrhatod mĂ©zeskalĂĄcs morzsĂĄval is.
A mĂ©zeskalĂĄcs morzsĂĄt frissen kĂ©szĂtsd el, hogy ropogĂłs maradjon.
