Mézeskalács ízű tea

Ha a karácsonyt egy bögrébe kellene zárni, ez lenne az. A mézeskalács jellegzetes fűszerei – fahéj, szegfűszeg, gyömbér – találkoznak a fekete tea mélységével. Olyan, mintha folyékony süteményt innál, bűntudat (és morzsa) nélkül.
🕒 Előkészítés 5 perc
🍳 Főzés 10 perc
Teljes idő 15 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 90 kcal
🌍 Konyha Ünnepi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas: A fűszerek főzéséhez.
  • Szűrő: A tiszta teához.

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1

A vizet a fűszerekkel (fahéj, szegfűszeg, gyömbér, szerecsendió) forrald fel, és gyöngyöztesd 5-8 percig.

Tipp: Ez a 'fűszer-teavíz' adja az alapot, minél tovább főzöd, annál erősebb lesz.
2

Vedd le a tűzről, tedd bele a teafiltereket, és áztasd 3-5 percig.

Tipp: A teát sose főzd együtt a fűszerekkel percekig, mert keserű lesz a csersavaktól.
3

Vedd ki a filtereket, szűrd le a fűszereket.

Tipp: A tiszta folyadék elegánsabb.
4

Keverd bele a mézet és a vaníliát, majd öntsd hozzá a tejet, ha krémesen szereted.

Tipp: A vanília és a tej kerekíti le az ízeket, lágyítva a fűszerek élességét.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok mézeskalács fűszerkeveréket?
Igen, de a friss fűszerekből (egész fahéj, friss gyömbér) sokkal tisztább, intenzívebb ízeket nyerhetsz ki.

Hozzávalók

  • 2 filter Fekete tea
  • 500 ml Víz
  • 30 ml Méz
  • 1 db Fahéjrúd
  • 3 db Szegfűszeg
  • 1 g Friss gyömbér (reszelve)
  • 1 csipet Őrölt szerecsendió
  • 5 ml Vanília kivonat
  • 50 ml Tej (opcionális, a krémességért)