- Miért lett rücskös a teteje?
- Nem szitáltad át elég alaposan a mandulalisztet.
- Ragad a sütőpapírhoz.
- Nincs még megsülve. Süsd még 1-2 percig, vagy hagyd teljesen kihűlni, mielőtt leszeded.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Mézeskalácsos macaron
Hasonló az előzőhöz, de itt a hangsúly az arányokon és a fűszerkeverék minőségén van. A jó macaron titka, hogy nem csak édes, hanem ízes is. A fűszerek kesernyéssége és a fehér csoki édessége kiegészíti egymást.
Hozzávalók
150
g
Mandulaliszt
150
g
Porcukor
100
g
Tojásfehérje
50
g
Kristálycukor
2
tk.
Mézeskalács fűszerkeverék (a krémbe)
100
ml
Tejszín
100
g
Fehér csokoládé
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Habzsák
- Szilikonlap
- Mérleg
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Készíts ganache-t a tejszínből, fűszerből és fehércsokiból. Hűtsd le.
Tipp: A ganache-nak kenni való állagúnak kell lennie (mint a puha vaj).
2
✓
Készítsd el a macaron héjakat a szokásos módon (habverés, macaronage, pihentetés, sütés).
Tipp: Ne hagyd ki a tepsi csapkodását sütés előtt, hogy kijöjjenek a légbuborékok.
3
✓
Töltsd be a süteményeket, és pihentesd hűtőben.
Tipp: A hűtés 'érleli' össze az ízeket.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Mandulaliszt
- 150 g Porcukor
- 100 g Tojásfehérje
- 50 g Kristálycukor
- 2 tk. Mézeskalács fűszerkeverék (a krémbe)
- 100 ml Tejszín
- 100 g Fehér csokoládé