Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Milanesa paradicsomszósszal, friss petrezselyemmel díszítve
Ropogós panírozott marhahús paradicsomszósszal

Milanesa paradicsomszósszal

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Gyorsételek
Gyakran keverik a 'Napolitanával', de ez az egyszerűbb verzió: itt a ropogós milanesát csak egy friss, fokhagymás paradicsomszósszal koronázzák meg (sajt és sonka nélkül, vagy csak kevés sajttal). A hangsúly a panír roppanóssága és a paradicsom savassága közötti kontraszton van. Ez a változat könnyedebb, és jobban érvényesül benne a hús íze.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 600 kcal
🌍 Konyha Argentin

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő
  • Lábas a szószhoz

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

Készítsd el a szószt: pirítsd meg a fokhagymát az olívaolajon, add hozzá a paradicsomot, sózd, borsozd. Főzd sűrűre (kb. 15 perc), a végén keverd bele a bazsalikomot.

Tipp: A paradicsomot addig főzd, amíg a víz elpárolog, és az ízek koncentrálódnak.
2 ✓

Készítsd el a milanesákat (klopfolás, panírozás, kisütés olajban).

Tipp: A frissen sült húst mindig csepegtesd le.
3 ✓

Tálaláskor helyezd a húst tányérra, és kanalazz a közepére a forró paradicsomszószból.

Tipp: Ne fedd be teljesen, hogy a szélei ropogósak maradjanak.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Rátegyem a szószt sütés után?
Közvetlenül tálalás előtt kanalazd rá, hogy a panír ne ázzon el. A kontraszt a lényeg!

Hozzávalók

  • 600 g Marha comb szeletek
  • 2 db Tojás
  • 100 g Liszt
  • 200 g Zsemlemorzsa
  • 400 g Hámozott paradicsom konzerv (vagy friss)
  • 2 gerezd Fokhagyma (zúzva)
  • 1 ek. Olívaolaj (a szószhoz)
  • 1 csokor Bazsalikom
  • 200 ml Olaj a sütéshez