Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Miso Tofu Gyoza tálalva szójaszószos mártogatóval
Vegán japán gyoza misóval és tofuval

Miso Tofu Gyoza – vegán, misóval gazdagítva

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Főételek Gyorsételek
Hús nélkül is lehet ízbombát készíteni. Ebben a receptben a miso paszta adja meg azt a mélységet, amit általában a hús biztosít. A tofu semleges íze tökéletes hordozóanyag, magába szívja a gyömbért és a szezámolajat, így a végeredmény szaftos és karakteres lesz.
🕒 Előkészítés 30 perc
🍳 Főzés 10 perc
⌛ Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 350 kcal
🌍 Konyha Japán (Vegán)

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tapadásmentes serpenyő
  • Tiszta konyharuha (tofu préseléshez)

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Szója
⚠️ Szezám

Elkészítés

1 ✓

A tofut csomagold konyharuhába, és tegyél rá súlyt 15 percre, hogy a víz távozzon belőle. Ezután morzsold össze.

Tipp: A vízeltávolítás tömöríti a textúrát, így haraphatóbb lesz, nem pépes.
2 ✓

Keverd össze a tofut, a kinyomkodott kelt, a répát, hagymát, és a fűszereket (miso, szója, szezámolaj, gyömbér, fokhagyma).

3 ✓

Töltsd be a tésztákba, formázd meg őket.

4 ✓

Süsd az aljukat pirosra olajon, majd párold vízzel fedő alatt 5 percig.

5 ✓

Párold el a vizet, és pirítsd vissza az alját.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért kell kinyomni a tofut?
A tofu tele van vízzel. Ha nem nyomod ki, a töltelék vizes lesz, a fűszerek pedig felhígulnak. A szárazabb tofu jobban felveszi az ízeket.

Hozzávalók

  • 20 db Vegán gyoza tésztalap
  • 300 g Kemény tofu (kinyomkodva)
  • 150 g Kínai kel (aprítva, sózva, kinyomkodva)
  • 50 g Sárgarépa (finomra reszelve)
  • 2 szál Újhagyma
  • 2 gerezd Fokhagyma (zúzva)
  • 1 tk. Friss gyömbér (reszelve)
  • 1 ek. Sötét miso paszta
  • 1 ek. Szójaszósz
  • 1 ek. Szezámolaj
  • 2 ek. Olaj (sütéshez)
  • 100 ml Víz (pároláshoz)