Receptek a Izek és illatok Világában

Mézes görög sütemény fehér csokoládé mázzal

Melomakarona fehér csokoládéval

Avokádós sült tofu wrap

Olívaolajjal készült Gumbo gazdag ízekkel és csirkehússal

Gumbo olívaolajjal

Frissítő, könnyed vegán citromos sütemény növényi tejszínnel

Vegán citromtorta

Édes fahéjas tortilla csokoládészósszal és friss gyümölcsökkel

Desszert Taco

Prebiotikus póréhagymás-paprikás rakott étel

Rava Chilla

Koreai fermentált káposzta mézzel és almával

Édes-savanyú kimchi

Hagyományos almás-fahéjas töltelékkel készült lengyel pierogi

Lengyel almás-fahéjas pierogi

Elote jalapeñóval

Jalapeños szezámos tahini szósz

Spanyol romesco mártás

Mititei sült krumplival

A mititei egy tradicionális román étel, amelyet fűszeres hússal készítenek. A szó \'mititei\' kicsi kolbászt jelent, és tipikusan sertés- vagy marhahús keverékéből készül. A mititeiket grillen vagy serpenyőben sütik, és általában sült krumplival tálalják. Ez az étel a román konyha egyik legismertebb és legkedveltebb fogása, amely minden egyes falatjával igazi ínycsiklandó élményt nyújt.

Előkészület 15 perc

Elkészítés 30 perc

Teljes 45 perc

1600 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 500 g Darálthús (marha, sertés vagy keverve)

⭕ 1 db Hagyma

⭕ 3 gerezd Fokhagyma

⭕ 50 ml Szódavíz

⭕ 1 tk. Só

⭕ 0.5 tk. Bors

⭕ 0.5 tk. Kömény

⭕ 1 tk. Paprika

⭕ 2 ek. Olívaolaj

⭕ 600 g Burgonya

⭕ 0.5 tk. Só a sült krumplinak

⭕ 0.5 tk. Kömény a sült krumplinak

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Glutén

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

A darált húst tedd egy tálba. A hagymát és a fokhagymát hámozd meg, és apróra vágd.

A hagymát és fokhagymát pürésítheted is, hogy a húsba jobban beépüljön és ne legyenek látható darabok.

2

A fűszereket (só, bors, kömény, paprika) add hozzá a darált húshoz, majd öntsd rá a szódavizet. Jól dolgozd össze a masszát, hogy egyenletesen eloszoljanak a fűszerek.

A szódavíz segít a húsmassza puhaságában és könnyebben formázhatóvá válik.

3

Formázz kis kolbászokat (mititei formájúakat) a húsmasszából, és pihentesd őket 15-20 percig, hogy az ízek összeérjenek.

Ha a massza túl ragacsos, vizezd be a kezedet a formázáshoz, hogy könnyebben menjen.

4

A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A burgonyát hámozd meg, és vágd hasábokra, majd öntsd egy tálba. Szórd meg sóval és köménnyel, és keverd jól össze.

A sült krumpli ropogósabb lesz, ha a burgonyát sütés előtt jól megsózod, és egyenletesen eloszlatod a fűszereket.

5

A burgonyát helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és süsd 25-30 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.

Időnként keverd meg a krumplit, hogy mindkét oldala egyenletesen megpiruljon.

6

A mititeiket egy serpenyőben vagy grillen süsd meg 5-7 percig minden oldalán, amíg szép aranybarna színt kapnak.

Ne süsd túl a mititeiket, mert a hús kiszáradhat. A cél a ropogós külső és szaftos belső.

7

Tálald a sült mititeiket a ropogós sült krumplival, és ízlés szerint adhatunk mellé friss zöldségeket vagy joghurtot.

A mititei friss zöldfűszerekkel is díszíthető, például korianderrel vagy petrezselyemmel.

Mititei sült krumplival

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Hozzávalók

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

Bevásárló lista (0) ▼