Mogyoróvajas rizstészta
Ez a mogyorĂłvajas rizstĂ©szta recept az ĂĄzsiai konyha inspirĂĄciĂłjĂĄt hozza el a konyhĂĄdba. EgyszerƱ elkĂ©szĂteni, Ă©s a mogyorĂłvaj gazdag, krĂ©mes Ăze tökĂ©letesen illeszkedik a könnyed rizstĂ©sztĂĄhoz. TökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs gyors vacsorĂĄkhoz, amikor valami finomra Ă©s kĂŒlönlegesre vĂĄgysz. Adj hozzĂĄ egy kevĂ©s csĂpĆs szĂłszt vagy zöldsĂ©geket, hogy mĂ©g egyedibbĂ© tedd.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Ăztasd be a rizstĂ©sztĂĄt forrĂł vĂzbe 8-10 percre, vagy a csomagolĂĄson talĂĄlhatĂł utasĂtĂĄs szerint. EzutĂĄn szƱrd le, Ă©s tedd fĂ©lre.
Ne ĂĄztasd tĂșl a tĂ©sztĂĄt, mert szĂ©tfĆ. Ha kĂ©sz, azonnal szƱrd le Ă©s öblĂtsd le hideg vĂzzel, hogy ne ragadjon össze.
2
Egy kis tĂĄlban keverd össze a mogyorĂłvajat, szĂłjaszĂłszt, rizsecetet, mĂ©zet, gyömbĂ©rt, fokhagymĂĄt, szezĂĄmolajat Ă©s vizet. Addig keverd, amĂg sima mĂĄrtĂĄst nem kapsz.
Ha a mogyorĂłvaj tĂșl sƱrƱ, melegĂtsd meg kicsit a mikrĂłban, hogy könnyebben keverhetĆ legyen. A vizet fokozatosan adagold, hogy ne legyen tĂșl hĂg a mĂĄrtĂĄs.
3
Egy nagy serpenyĆt vagy wokot melegĂts fel közepes lĂĄngon. Add hozzĂĄ a kĂ©sz mĂĄrtĂĄst, Ă©s fĆzd 1-2 percig, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek.
Közepes lĂĄngon fĆzd a mĂĄrtĂĄst, nehogy leĂ©gjen. Folyamatosan kevergesd.
4
Add hozzĂĄ a leszƱrt rizstĂ©sztĂĄt a serpenyĆbe, Ă©s jĂłl forgasd össze a mĂĄrtĂĄssal, hogy minden tĂ©szta jĂłl bevonĂłdjon.
GyĆzĆdj meg rĂłla, hogy a tĂ©szta teljesen lecsepegett, mielĆtt a mĂĄrtĂĄsba teszed, kĂŒlönben felhĂgĂtja a szĂłszt.
5
TĂĄlalĂĄskor szĂłrd meg a tĂ©sztĂĄt szezĂĄmmaggal, aprĂtott zöldhagymĂĄval, Ă©s korianderrel, ha hasznĂĄlod.
A szezĂĄmmagot pirĂtsd meg egy szĂĄraz serpenyĆben, hogy intenzĂvebb legyen az Ăze.
6
Azonnal tålald, vagy hagyd kicsit hƱlni, mivel langyosan is finom.
Ha kĂ©sĆbb tĂĄlalod, keverj hozzĂĄ egy kis olajat, hogy ne ragadjon össze a tĂ©szta.
